Soğan Karıştırması
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Soğan Karıştırması Tarifi İçin malzemeler
- 4 kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 domates
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
Soğan Karıştırması Nasıl Yapılır?
Domateslerin kabuğunu soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Soğanların kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip orta ateşte hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip kısık ateşte 1 dakika daha kavurun. Domatesi ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinç ve suyu ekleyip kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Soğana ekleyip 3-4 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
