Tepsi Ekmeği Tarifi
Kahvaltı sofralarına pratik ama etkileyici bir lezzet eklemek isteyenler için kekikli peynirli domates sote tarifi, kısa sürede hazırlanmasına rağmen damakta kalıcı bir tat bırakan sıcak alternatiflerden biridir. Domatesin doğal aromasıyla yumuşayan peynirin uyumunu buluşturan kekikli peynirli domates sote tarifi, özellikle güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Tavadan yükselen iştah açıcı kokusuyla herkesi mutfağa davet eden bu tarif, kızarmış ekmekle birlikte servis edildiğinde kahvaltının en dikkat çeken tabağı hâline gelebilir. Az malzemeyle hazırlanabilmesi ve zahmetsiz oluşu sayesinde hem hafta içi telaşlı sabahlarda hem de özenli hafta sonu kahvaltılarında rahatlıkla yer bulabilecek bir lezzet sunar. Peki; kekikli peynirli domates sote tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kekikli peynirli domates sote 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kekikli Peynirli Domates Sote Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet olgun domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz (çok az, peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın)
Kekikli Peynirli Domates Sote Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya keçi peyniri kullanarak farklı lezzet tonları yakalayabilirsiniz.
- Tereyağı yerine zeytinyağı tercih ederek daha hafif ve aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Domateslere ek olarak ince doğranmış yeşil biber veya kapya biber ilave ederek yemeğin rengini ve tadını zenginleştirebilirsiniz.
- Sarımsağın yanında az miktarda kuru soğan kullanarak daha derin bir aroma sağlayabilirsiniz.
- Kekik yerine ya da kekikle birlikte fesleğen veya taze kekik ekleyerek Akdeniz esintili bir tat oluşturabilirsiniz.
- Hafif acı sevenler için acı pul biber veya chili flakes iyi bir alternatif olabilir.
- Üzerine servis sırasında rendelenmiş parmesan serperek daha yoğun bir lezzet katabilirsiniz.
- Protein oranını artırmak isterseniz yemeğe küçük küpler hâlinde doğranmış sucuk ekleyebilirsiniz.
Kekikli Peynirli Domates Sote Tarifi
Nasıl Yapılır
- Domatesleri küp küp doğrayın ya da dilerseniz rendeleyin.
- Tavayı ocağa alıp tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kısa süre çevirerek kokusunun ortaya çıkmasını sağlayın.
- Doğranmış domatesleri tavaya ilave edin. Orta ateşte, domatesler suyunu biraz çekip hafif koyulaşana kadar pişirin.
- Pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Domatesler kıvam aldığında ufalanmış beyaz peyniri üzerine serpiştirin. Peynirler hafifçe yumuşayana kadar birkaç dakika bekleyin.
- Son aşamada kekiği ekleyin ve fazla karıştırmadan ocaktan alın.
- Sıcak olarak servis edin. Özellikle kızarmış ekmekle harika bir uyum yakalar. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Domates soteyi sıcak servis ederek peynirin yumuşak dokusunu ve domatesin aromasını daha belirgin hâle getirebilirsiniz.
- Kızarmış ekmek dilimleri, bazlama veya köy ekmeği ile birlikte sunarak kahvaltıda doyurucu bir seçenek oluşturabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da taze kekik serperek hem renk hem de tazelik katabilirsiniz.
- Yanına haşlanmış yumurta, zeytin ve yeşillik ekleyerek zengin bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Küçük güveç kaplarında servis ederek sofraya daha şık ve iştah açıcı bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Olgun ve sulu domatesler kullanmak yemeğin lezzetini belirgin şekilde artırır.
- Domatesleri çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin; hafif sulu kalması daha iyi bir kıvam sağlar.
- Peynir ekledikten sonra fazla karıştırmamak, peynirin tamamen eriyip kaybolmasını önler.
- Kekiği pişirme işleminin sonuna doğru eklemek aromasının daha güçlü kalmasına yardımcı olur.
- Tuz miktarını peynirin tuzluluğunu göz önünde bulundurarak ayarlayın.
- Daha yoğun bir tat için domatesler pişerken çok az tereyağı ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.