Su Keki Tarifi
Dışı altın renginde çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday kahvaltılık ekmek kızartması tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik ve doyurucu bir lezzet sunuyor. Yumurtalı karışımla zenginleşen ekmek dilimleri tavada nar gibi kızarırken, ister peynir ve zeytin gibi klasik kahvaltılıklarla ister bal, reçel ve çikolata kreması gibi tatlı eşlikçilerle servis edilebiliyor. Günün ilk öğününe sıcak ve lezzetli bir dokunuş katmak isteyenler için ideal olan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin keyifle tüketebileceği, her zaman elinizin altında bulunacak favori kahvaltılıklardan biri olmaya aday. Peki; kahvaltılık ekmek kızartması nasıl yapılır? İşte kahvaltılık ekmek kızartması tarifi ve malzemeleri...
Çıtır Peynirli Ekmek Kızartması tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kahvaltılık ekmek kızartması 260 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lezzet Trendleri
Kahvaltılık Ekmek Kızartması Tarifi için
Malzemeler
- 6 dilim bayat veya bir günlük ekmek
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 çay bardağı süt (100 ml)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Kızartmak için 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Servis İçin
- Beyaz peynir veya kaşar peyniri
- Domates
- Salatalık
- Zeytin
- Bal veya reçel (isteğe bağlı)
Kahvaltılık Ekmek Kızartması Tarifi Alternatif Öneriler:
- Ekmek olarak bayat beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, ekşi mayalı ekmek, köy ekmeği veya tost ekmeği kullanabilirsiniz.
- Süt yerine laktozsuz süt, yulaf sütü veya badem sütü tercih ederek farklı beslenme şekillerine uygun bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Tereyağı yerine zeytinyağı veya sade yağ kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Kekik yerine kuru fesleğen, pul biber, toz kırmızı biber veya ince kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Karabiber miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da bir tutam kimyon ilave ederek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine dil peyniri, cheddar, beyaz peynir veya mozzarella ile servis edebilirsiniz.
- Tatlı bir sunum hazırlamak isterseniz baharatları çıkartıp yumurtalı karışıma bir tutam tarçın ekleyebilir, kızaran ekmekleri bal veya reçelle servis edebilirsiniz.
- Daha doyurucu bir seçenek için yumurtalı karışıma ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze soğan ilave edebilirsiniz.
- Ekstra çıtırlık isteyenler, ekmekleri yumurtalı karışımdan çıkardıktan sonra ince galeta ununa hafifçe bulayarak kızartabilir.
- Servis sırasında avokado ezmesi, labne peyniri veya domates sosu ekleyerek farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
Kahvaltılık Ekmek Kızartması Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları derin bir kaseye kırıp süt ile birlikte çırpın.
- Eritilmiş tereyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Ekmek dilimlerini hazırladığınız karışıma iki tarafı da iyice bulanacak şekilde batırın. Çok uzun süre bekletmeden çıkarın.
- Tavayı orta ateşte ısıtıp tereyağını veya sıvı yağı ekleyin.
- Ekmekleri tavaya yerleştirerek her iki yüzünü de altın rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Kızaran ekmekleri kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak olarak peynir, domates, salatalık, zeytin veya dilediğiniz kahvaltılık ürünlerle birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Ekmek kızartmalarını beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri veya labne ile birlikte servis ederek zengin bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Yanına domates, salatalık, zeytin ve taze yeşillikler ekleyerek dengeli bir kahvaltı menüsü oluşturabilirsiniz.
- Bal, reçel, fındık kreması veya tahin-pekmez ile servis ederek tatlı sevenler için farklı bir alternatif sunabilirsiniz.
- Avokado ezmesi, füme kırmızı biber veya domates sosu sürerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
- Sıcak çay, taze sıkılmış portakal suyu veya ayran ile birlikte servis ederek kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze kekik serperek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Bir günlük veya hafif bayat ekmek kullanmanız, yumurtalı karışımı daha iyi çekmesini ve dağılmadan kızarmasını sağlar.
- Yumurtalı karışıma batırdığınız ekmekleri uzun süre bekletmeyin. Fazla bekleyen ekmekler yumuşayıp dağılabilir.
- Tavayı önceden iyice ısıtın ve orta ateşte pişirin. Böylece ekmeklerin dışı güzelce kızarırken içi yumuşak kalır.
- Tereyağı kullanıyorsanız yanmaması için az miktarda sıvı yağ ile birlikte kullanabilirsiniz.
- Ekmekleri pişirirken tavayı fazla doldurmayın. Aralarında boşluk bırakmak daha eşit kızarmalarını sağlar.
- Kızaran ekmekleri bekletmeden sıcak servis edin. Böylece dışı çıtır, içi yumuşak dokusunu korur.
- Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, yumurtalı karışıma ince kıyılmış taze otlar ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.