Dut Reçeli Tarifi
Dışı çıtır çıtır kızaran, içinden erimiş peynir akan içi peynirli çıtır mısır topları tarifi, atıştırmalık sofralarına lezzetli ve pratik bir seçenek sunuyor. Mısırın hafif tatlı aroması, cheddar peynirinin yoğun lezzetiyle birleşerek özellikle sıcak servis edildiğinde çok iştah açıcı bir hale geliyor. Çay saatlerinde, davet menülerinde ya da ana yemeklerin yanında ara sıcak olarak sunabileceğiniz bu tarif, farklı soslarla tamamlandığında hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği keyifli bir lezzete dönüşüyor. Peki; içi peynirli çıtır mısır topları nasıl yapılır? İşte içi peynirli çıtır mısır topları tarifi ve malzemeleri...
Kaşarlı Çıtır Patates Topları tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon içi peynirli çıtır mısır topları 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 55 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İçi Peynirli Çıtır Mısır Topları Tarifi için
Malzemeler
- 420 gr konserve mısır (suyu tamamen süzülmüş)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 120 gr cheddar peyniri (küçük küpler halinde)
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
İçi Peynirli Çıtır Mısır Topları Tarifi Alternatif Öneriler:
- Konserve mısır yerine haşlanmış taze mısır taneleri veya dondurulmuş mısır kullanabilirsiniz.
- Cheddar peyniri yerine kaşar peyniri, mozzarella, dil peyniri veya kırmızı cheddar tercih edebilirsiniz.
- Un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz.
- Mısır nişastasını buğday nişastası veya patates nişastası ile değiştirebilirsiniz.
- Sarımsak tozu yerine ezilmiş taze sarımsak ya da sarımsak granül kullanabilirsiniz.
- Toz kırmızı biber yerine füme toz biber, pul biber veya acı kırmızı biber ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Harca ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze soğan ilave ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Daha baharatlı bir tat için karışıma bir tutam kimyon veya karabiber ekleyebilirsiniz.
- İç harcına küçük küpler halinde jalapeno biberi veya közlenmiş kırmızı biber ekleyerek farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Kızartmak yerine üzerlerine hafifçe sıvı yağ sürüp airfryer'da veya fırında pişirerek daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
- Dışı daha çıtır olsun isterseniz şekil verdikten sonra galeta unu veya panko ile kaplayabilirsiniz.
- Servis sırasında yanında sarımsaklı yoğurt, ranch sos, acı sos, barbekü sos veya ballı hardal sosu sunarak farklı lezzet seçenekleri oluşturabilirsiniz.
İçi Peynirli Çıtır Mısır Topları Tarifi
Nasıl Yapılır
- Suyu tamamen süzülen mısırları geniş bir kaba alın. Patates ezici veya çatalla hafifçe ezerek iri taneli bir kıvam oluşturun.
- Üzerine yumurta, un, mısır nişastası, tuz, sarımsak tozu, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine iyice karışıncaya kadar karıştırın.
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Ortalarına birer küp cheddar peyniri yerleştirerek elinizle kapatın ve yuvarlamaya çalışın. Hafif pürüzlü bir görünüm oluşması normaldir.
- Hazırladığınız topları yağlı kâğıt serili bir tabağa dizin ve yaklaşık 35-40 dakika dondurucuda bekletin.
- Dondurucudan çıkardıktan sonra elinizle hafifçe şekillerini düzelterek toparlayın.
- Derin bir tavada yağı iyice kızdırın. Mısır toplarını fazla kalabalık yapmadan parti parti kızartın.
- Her tarafı eşit şekilde altın sarısı renk alıncaya kadar çevirerek pişirin.
- Kızaran topları havlu kâğıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcakken ketçap, acı sos, ranch sos veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- İçi peynirli çıtır mısır toplarını sıcak servis edin; peynir erimiş haldeyken lezzeti daha iyi olur.
- Yanında ketçap, acı sos, ranch sos, sarımsaklı yoğurt veya ballı hardal sosu sunabilirsiniz.
- Çay saatlerinde, atıştırmalık tabaklarında veya davet sofralarında ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da taze soğan serperek daha renkli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Mısırın suyunu mutlaka çok iyi süzün; fazla su harcın dağılmasına neden olabilir.
- Harç hafif yapışkan kıvamda olmalı, çok cıvık olursa az miktarda nişasta ekleyebilirsiniz.
- Topların içine koyduğunuz peynirin dışarı taşmaması için harcı peyniri tamamen kapatacak şekilde toparlayın.
- Şekil verdikten sonra topları mutlaka dondurucuda dinlendirin; bu adım kızartırken dağılmalarını önler.
- Yağın iyice kızgın olması gerekir. Ilık yağda kızartırsanız toplar fazla yağ çeker ve çıtırlığını kaybedebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.