Uzun Süre Bayatlamayan Dereotlu Poğaça
Kabak, havuç ve patatesin bir araya geldiği bu renkli mücver, dışındaki hafif kızarmış dokusu ve yumuşacık iç kısmıyla sofralara farklı bir lezzet kazandırır. Üzerindeki kaşar peyniri, domates, soğan ve kekikle pizza görünümü kazanan fırında sebzeli pizza mücver tarifi, sebze sevmeyen çocuklar için de iştah açıcı bir alternatif olabilir. Kızartma gerektirmeden hazırlanan bu pratik tarif, kahvaltıdan çay saatine kadar günün farklı öğünlerinde yoğurt veya salata eşliğinde sunulabilir. Peki; fırında sebzeli pizza mücver nasıl yapılır? İşte fırında sebzeli pizza mücver tarifi ve malzemeleri...
Yağ Çekmeyen Fırında Susamlı Mücver tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında sebzeli pizza mücver tarifi 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Sebzeli Pizza Mücver Tarifi için
Malzemeler
Sebzeli Harç İçin
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Sebzeli Pizza Mücver Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kabak yerine brokoli, karnabahar veya rendelenmiş kereviz kullanılabilir.
- Patates yerine tatlı patates tercih edilebilir.
- Havuç yerine kırmızı kapya biber veya mısır eklenebilir.
- Un yerine yulaf unu, tam buğday unu ya da galeta unu kullanılabilir.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella, beyaz peynir veya lor peyniri tercih edilebilir.
- Maydanoz yerine dereotu, taze soğan veya fesleğen eklenebilir.
- Kuru nane yerine kekik ya da kimyon kullanılabilir.
- Domates yerine kiraz domates veya közlenmiş kırmızı biber tercih edilebilir.
- Kuru soğan yerine kırmızı soğan kullanılabilir.
- Üzerine zeytin, mantar veya mısır eklenerek pizza görünümü zenginleştirilebilir.
Fırında Sebzeli Pizza Mücver Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kabakları, patatesleri ve havuçları rendeleyerek geniş bir kaba alın.
- Sebzelerin üzerine tuz serpip kar��ştırın ve sularını bırakmaları için yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Bekleyen sebzeleri temiz bir bezin içine alarak fazla suyunu iyice sıkın.
- Sebzeleri yumurta, un, maydanoz, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
- Hazırladığınız harçtan büyük parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Sebze toplarını elinizle bastırarak yuvarlak ve yassı bir şekle getirin. Orta kısımlarını hafifçe çukurlaştırın.
- Her parçanın ortasına rendelenmiş kaşar peyniri paylaştırın.
- Peynirlerin üzerine ince domates ve kuru soğan dilimleri yerleştirin.
- Kekik serpip üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarıp sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak veya ılık servis edin.
Servis Önerisi
- Fırında sebzeli pizza mücveri sıcak veya ılık olarak servis edin.
- Yanında sarımsaklı yoğurt, süzme yoğurt veya cacık sunabilirsiniz.
- Kahvaltı ve çay saatlerinde domates, salatalık ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz.
- Mevsim salatasıyla tamamlayarak hafif bir öğün hâline getirebilirsiniz.
- Üzerine taze fesleğen, maydanoz veya pul biber serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Sebzelerin fazla suyunu mutlaka sıkın; aksi hâlde mücverler yumuşak ve dağılmaya müsait olabilir.
- Harç çok cıvık olursa kontrollü şekilde un veya galeta unu ekleyin.
- Mücverleri eşit kalınlıkta şekillendirerek aynı sürede pişmelerini sağlayın.
- Fırın tepsisinde aralarında boşluk bırakarak kenarlarının daha iyi kızarmasını sağlayın.
- Domateslerin fazla sulu kısımlarını çıkararak mücverlerin sulanmasını önleyin.
- Daha kızarmış bir yüzey için pişirmenin son birkaç dakikasında fanlı veya ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra dağılmamaları için 5 dakika dinlendirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.