Soğanlı Et Yahni Tarifi
Bol malzemeli içeriği, çıtır patatesleri, sulu kıymalı harcı ve özel sosuyla klasik hamburger lezzetini farklı bir sunumla sofralara taşıyan burger bowl tarifi, hem doyurucu hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Özellikle ekmeksiz burger keyfi yapmak isteyenlerin favorisi olmaya aday burger bowl tarifi, taptaze marullar, karamelize soğanlar, eriyen cheddar peyniri ve nefis sosuyla her lokmada fast food lezzetini ev yapımı bir dokunuşla bir araya getiriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu renkli ve lezzetli kase, öğle ve akşam yemeklerinde farklı sunum arayanlar için harika bir seçenek oluyor. Peki; burger bowl nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Somon Bowl tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon burger bowl 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Burger Bowl Tarifi için
Malzemeler
Köfteli Harç İçin
- 500 gr orta yağlı dana kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı füme paprika
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sos İçin
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı kornişon turşu suyu
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Kaseyi Hazırlamak İçin
- 1 adet küçük göbek marul
- 2 adet domates
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 paket fırın patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Burger Bowl Tarifi Alternatif Öneriler:
- Dana kıyma yerine tavuk kıyma veya hindi kıyma kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Cheddar peyniri yerine mozzarella veya parmesan tercih edebilirsiniz.
- Fırın patates yerine tatlı patates kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Sosun içerisine acı sos ekleyerek daha baharatlı bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
- Marul yerine roka veya karışık Akdeniz yeşillikleri kullanabilirsiniz.
- Kornişon turşuya ek olarak jalapeno biber dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Karamelize soğan yerine közlenmiş soğan kullanarak farklı tat yakalayabilirsiniz.
- Vejetaryen alternatif için kıyma yerine mantar veya bitkisel burger harcı tercih edebilirsiniz.
- Üzerine avokado dilimleri ekleyerek daha doyurucu ve kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Daha hafif bir sos için mayonez miktarını azaltıp yoğurt oranını artırabilirsiniz.
Burger Bowl Tarifi
Nasıl Yapılır
- İlk olarak fırın patatesleri paket üzerindeki talimatlara göre pişirin ve sıcak kalması için kenara alın.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve kıymayı ekleyin. Baharatları ilave ederek kıyma tamamen pişene kadar kavurun. Hafif renk almaya başladığında ocaktan alın.
- Soğanı ince piyazlık şekilde doğrayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip soğanları ekleyin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak karamelize olana kadar pişirin.
- Sos için yoğurt, mayonez, ketçap, hardal ve turşu suyunu küçük bir kapta karıştırın. Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Marulu ince doğrayın. Domatesleri ve kornişon turşuları küçük küpler halinde kesin.
- Servis kaselerinin tabanına doğranmış marulu yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı, domatesleri, turşuları ve fırın patatesleri paylaştırın. Rendelenmiş cheddar peynirini serpiştirin.
- Son olarak karamelize soğanları ekleyin ve hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Burger bowl tarifini yanında soğuk ayran, buzlu çay veya limonata ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine ekstra cheddar peyniri ekleyerek daha yoğun lezzet elde edebilirsiniz.
- Acı sevenler için jalapeno biber dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.
- Kaselerin üzerine taze maydanoz veya ince kıyılmış yeşil soğan serperek renkli bir görünüm sağlayabilirsiniz.
- Yanında çıtır soğan halkaları ile servis ederek menüyü zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kıymayı yüksek ateşte pişirmek daha iyi renk ve lezzet elde etmenizi sağlar.
- Patatesleri servis öncesinde hazırlamak çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
- Karamelize soğanları acele etmeden kısık ateşte pişirmek daha yoğun aroma sağlar.
- Sosu önceden hazırlayıp kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetin oturmasına yardımcı olur.
- Marulu servis öncesinde doğramak tazeliğini ve çıtırlığını korur.
- Tüm malzemeleri sıcak ve soğuk dengesi bozulmadan hızlı şekilde birleştirmek en iyi sonucu verir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.