ANASAYFA TARİFLER PİLAV TARİFLERİ ŞEHRİYELİ KUZU KAPAMA

Şehriyeli Kuzu Kapama

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Şehriyeli Kuzu Kapama Tarifi İçin malzemeler

500 gr kuzu külbastı
2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı tel şehriye
1 soğan
2 sivri biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
40 gr margarin
Tuz
Karabiber

Süsleme için:

1 dal dereotu

Şehriyeli Kuzu Kapama Nasıl Yapılır?

Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve biber salçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpip suyunu çekince ocaktan alın.

Ayrı bir tencerede kalan margarini eritip şehriyeleri kavurun. Etli malzemeyi ilave edip karıştırın. Suyunu ekleyip etler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Yemeği tahta kaşıkla bir kez harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın. Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Midenizi bayram ettirecek sade kuzu kapama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.