ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ PERDELİ PİLAV

Perdeli pilav

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Perdeli pilav tarifi için malzemeler

  • 1 kg pirinç 4 tavuk göğüs eti 250 gr badem 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı sıcak su Tuz
  • karabiber Hamur için: Yarım kg un 1 paket (250 gr) margarin 4 çorba kaşığı yoğurt 3 yumurta 1 çay kaşığı karbonat Tuz

Perdeli pilav Nasıl Yapılır

Hamuru hazırlamak için; unu yoğurma kabına alın. Eritilmiş margarin, yoğurt, yumurta, karbonat ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. İç malzemesini hazırlayıncaya kadar ılık ortamda bekletin. Bademleri teflon tavada kavurun.
Pirinci sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Tavuk etini yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğuyunca tel tel ayırın. Tencerede sıvıyağı ısıtıp pirinci kavurun. 3 bardak sıcak su ve tuz ekleyin. Kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavı ateşten alıp dinlendirin.
Hamuru ikiye bölüp merdaneyle açın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurun birini, tepsinin kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Pilavı hamurun üzerine yayıp tavukları ve bademlerin yarısını dizin. Tuz ve karabiber serpin, diğer hamurla üzerini kapatın. Kalan bademleri hamurun üzerine yapıştırın. 150 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.