ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ MANTARLI VE PASTIRMALI PİLAV

Mantarlı ve pastırmalı pilav

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mantarlı ve pastırmalı pilav tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 10 mantar
  • 100 gr dilimlenmiş pastırma
  • Bir tutam safran
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 30 gr tereyağ

Mantarlı ve pastırmalı pilav Nasıl Yapılır


Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim.

Pirinci 1 tatlı kaşığı limon ve 1 tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mantarları nemli bir bezle silip dilimleyin. Pastırmaları ince zar şeklinde doğrayın. 

Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sırasıyla; soğan, sarımsak ve mantarı ekleyerek kavurun. Ateşten alıp pastırmayı ilave edin.

Pilav tenceresinde 15 gr tereyağını eritip pirinci kavurun. Sıcak et suyunu ve 1 tutam safranı ekleyin. Bir taşım kaynatıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavın üzerini kalan tereyağından gezdirin. 10 dakika kadar demlendirip pastırmalı harcı ilave edin. Sıcak servis yapın.


Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.