ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ BOLAMA PİLAVI

Bolama pilavı

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bolama pilavı tarifi için malzemeler

Malzemeler

1 su bardağı beyaz nohut
1 kg kuşbaşı dana eti
3~4 diş sarımsak
30 adet arpacık soğan
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 domates
3 yeşilbiber
2 su bardağı su
2 su bardağı Trakya baldo pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

Karabiber

Bolama pilavı Nasıl Yapılır

Bir gece önceden ıslattığınız beyaz nohut, kuşbaşı et, arpacık soğanı, sarımsak, tuz, karabiber, salça, zeytinyağı kuşbaşı doğranmış domates ve biberi derin bir kasede karıştırın. Üzerine çapraz olacak şekilde 2 çatal koyup büyük yuvarlak bir tepsiye ters çevirin. Dağılmaması için kasenin üzerine ısıya dayanıklı bir ağırlık koyun. Üzerine suyu ilave edip ocakta orta harlı ateşte pişirin. Beyaz nohut ve etler yumuşamaya başlayınca pirinci ekleyin. Pirinçler pişmeye başlayınca etlerin üzerindeki ağırlığı alıp kaseyi kaldırın. Tereyağını sıcak pilavın üzerine parçalar halinde koyup dinlenmeye bırakın. Demlenen pilavı üzerine karabiber serperek sıcak servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.