Lokanta Usulü Terbiyeli Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi
16 Temmuz 2026 tarihinde güncellendi.
Tek tavada makarna tarifi, pratik, doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için ideal seçeneklerden biri. İtalyan mutfağından ilham alan ve son yıllarda dünya genelinde popülerleşen "one pot pasta" yöntemiyle hazırlanan bu tarifte, makarna tüm malzemelerle birlikte aynı tavada pişiriliyor. Haşlama suyu süzülmediği için makarnanın nişastası sosa doğal bir kıvam kazandırırken, domates, krema ve parmesan peynirinin uyumu yoğun aromalı, kremamsı bir lezzet ortaya çıkarıyor. Yaklaşık 30 dakikada hazırlanan bu kolay tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor hem de bulaşık miktarını azaltıyor. Dilerseniz tavuk, mantar, ıspanak veya karides ekleyerek tarifi damak zevkinize göre zenginleştirebilir, tek tavada hazırlanan bu nefis makarnayı hafta içi sofralarının vazgeçilmez lezzeti haline getirebilirsiniz.
Roka Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tek tavada makarna 480 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi için
Malzemeler
- 300 g penne veya burgu makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 orta boy domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-3,5 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- 200 ml sıvı krema
- 50 g rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Servis için taze fesleğen yaprakları
Tek Tavada Makarna Malzeme Alternatifleri:
- Parmesan peyniri yerine eski kaşar veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
- Krema yerine 100 g labne peyniri veya 1 su bardağı süt tercih edebilirsiniz. Süt kullanacaksanız kıvam için 1 tatlı kaşığı un ekleyebilirsiniz.
- Domates püresi yerine rendelenmiş taze domates kullanabilirsiniz.
- Tarife mantar, ıspanak, tavuk, sucuk veya közlenmiş kırmızı biber ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Pratik Ve Lezzetli Akşam Yemeği İçin Tek Tavada Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş ve derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı 3-4 dakika kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1 dakika kavurun. Ardından rendelenmiş domates veya domates püresini ekleyerek 4-5 dakika pişirin.
- Makarnayı tavaya ekleyin. Üzerine sıcak suyu, tuzu, karabiberi, kekiği ve toz kırmızı biberi ilave edin. Bir kez karıştırdıktan sonra orta ateşte pişirmeye bırakın.
- Makarnayı ara ara karıştırarak yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Suyunu büyük ölçüde çekmiş ancak hafif sulu bir kıvamdayken kremayı ilave edin.
- Krema ile birlikte 2-3 dakika daha pişirin. Sos koyulaşıp makarna tamamen yumuşadığında ocağı kapatın.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Üzerini taze fesleğen yaprakları ve isteğe bağlı ekstra parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
- Tek tavada makarnayı bekletmeden, sıcakken servis etmeniz kremamsı dokusunu korumasını sağlar. Üzerine ekstra rendelenmiş parmesan peyniri, taze fesleğen yaprakları ve birkaç tur taze çekilmiş karabiber ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında limonlu roka salatası, mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış hafif bir salata veya fırınlanmış sebzeler sunarak dengeli bir menü oluşturabilirsiniz. Kıtır dokulu sarımsaklı ekmek ya da hafif kızarmış baget dilimleri de sosu değerlendirmek için ideal bir eşlikçidir.
- İçecek olarak ev yapımı limonata, soğuk maden suyu veya buzlu çay tercih edebilir; yemeği tatlıyla tamamlamak isterseniz hafif bir panna cotta, meyve salatası ya da dondurma servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Geniş tabanlı bir tava kullanmanız, makarnanın eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Makarnayı sık sık değil, birkaç dakikada bir karıştırın. Bu yöntem hem yapışmasını önler hem de nişastanın sosa kıvam vermesini sağlar.
- Su miktarı kullandığınız makarnaya göre değişebilir. Gerekirse pişirme sırasında azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Parmesan peynirini mutlaka ocaktan aldıktan sonra ekleyin. Böylece peynir topaklanmadan sosa homojen şekilde karışır.
- Servis öncesinde üzerine birkaç yaprak taze fesleğen ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek aromasını güçlendirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.