ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ TARÇIN KOKULU CEVİZLİ RULOLAR

Tarçın kokulu cevizli rulolar

Kaç
Kişilik

12 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat 15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarçın kokulu cevizli rulolar tarifi için malzemeler

Hamur için

  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 125 gr tereyağı
  • 8 su bardağı un

İç malzeme için

  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 100 gr eritilmiş tereyağı

Üzeri için

  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

Tarçın kokulu cevizli rulolar Nasıl Yapılır

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...

Mayayı bir bardak ılık süte ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Toz şeker, tuz, oda ısısında bekletilmiş tereyağı ve mayalı sütü hamur yoğurma kabına alıp iyice karıştırın. Elenmiş unu azar azar ekleyip pürüzsüz kıvamda ve yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.

Toz şeker, tarçın ve cevizi küçük bir kasede karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.

Mayalanan hamuru 5 dakika daha yoğurup 3 eşit bezeye ayırın. Bezelerden birini oklava ile incelterek açın. Elde ettiğiniz kalın yufka kıvamında ki hamurun üzerine eritilmiş tereyağından 2 çorba kaşığı kadarını gezdirerek dökün.

Üzerine iç malzemeyi serpiştirip rulo şeklinde sıkıca sarın. 1-2 parmak kalınlığında dilimleyin. Geri kalan bezeleride aynı şekilde hazırlayın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Dilimleri kalıba kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde yan yana dizin.

Üzerine tarçın ve ceviz karışımı serpiştirin. Bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilınmaya bırakın. Servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:58:05

hamur icin 8su bardagi un biraz fazla degilmi???

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.