ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ KABAK ÇİÇEĞİ SALATASI

KABAK ÇİÇEĞİ SALATASI

6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kabak çiçeği salatası tarifi için malzemeler
  • 18-20 kabak çiçeği3 kabak3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı3 çorba kaşığı limon suyu1.5 çay bardağı ufalanmış ekmek içi1 kahve fincanı ince çekilmiş ceviz100 gr dil peyniri1 çay kaşığı pulbiber6-7 dal taze nane yaprağıTuz
Kabak çiçeği salatası Nasıl Yapılır

Kabak çiçeklerini temizleyip yıkayın ve süzgece alın. Suyu süzüldükten sonra kaynar tuzlu suya atıp 15-20 saniye kadar bekletin ve kevgirle çıkarıp süzgece alın.

Kabakları temizleyip ince halkalar halinde dilimleyin. Kabak dilimlerini yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyundan yarım kepçe kadarını ayırıp kabakları süzün.

Dil peynirini küçük küçük doğrayıp bir kaba alın. Ekmek içi, çekilmiş ceviz ve pulbiberi ilave edip harmanlayın. Ayırdığınız haşlama suyu ile ıslatıp iyice karıştırın. 

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp sosu hazırlayın. Kabak çiçeği, kabak dilimleri ve ekmekli karışımı servis tabağına alıp sosu üzerine gezdirin. Naneyle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.