Dana Jambonlu Rulo Krep

Yumurtaları, unu ve sütü bir kaseye alıp mikserle çırpın. Ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. Krep tavasını ocakta ısıtıp az miktarda tereyağı yağı ekleyin. Bir kepçe dolusu krep karışımını tavaya dökün. Tavayı hafifçe sallayarak hamuru tavaya yayılmasını sağlayın. Hamurun her iki yüzünü pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. İç harcı için peynirleri çatalla karıştırın. Kıyılmış tarhunu ve hardalı ekleyin. Karışımı kreplerin üzerine sürün. Dana jambonları peynir karışımının üzerine yerleştirin ve krepleri rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız krep rulolarını streç filmle sararak 2 saat buzdolabında bekletin. Krepleri streç filmlerden iki parmak kalınlığında kesin. Servis yapın.