Akdeniz usulü kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ AKDENİZ USULÜ KİŞ

> AKDENİZ USULÜ KİŞ

6 Kişilik

Hazırlama 1 saat

Pişirme 45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Akdeniz usulü kiş tarifi için malzemeler

Hamur için

225 gr un
150 gr tereyağı
Bir tutam tuz
5 çorba kaşığı su
2 yumurtanın sarısı

İç malzeme için

Yarım su bardağı krema
150 gr beyaz peynir
1 yumurta
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen 4
5 kurutulmuş domates

Akdeniz usulü kiş Nasıl Yapılır

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri...

Hamur için, unu hamur yoğurma kabına eleyin.Ortasını havuz gibi açıp oda ısısında yumuşatılmış ve küp şeklinde kesilmiş tereyağı, su, bir tutam tuz ve yumurta sarılarını ilave edip yoğurun.Hamuru top şeklinde sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Hamuru yağlanmış kiş kalıbına yayın.Hamurun pişerken çok fazla kabarmaması için birkaç yerinden kürdanla delikler açın.15 dakika pişirin.

İç malzeme için krema ve yumurtayı bir kasede çırpın.Küp şeklinde doğranmış beyaz peynir,zeytin ve fesleğeni ilave edip karıştırın.

Peynirli karışımı hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin.Fırından alıp ılınmaya bırakın.Kurutulmuş domateslerle süsleyip servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım baklava

Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.

Adı adım Ramazan pidesi

Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.

Adım adım şu hamuru

Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.