ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ ÜÇ ÇİKOLATALI PARFE

Üç Çikolatalı Parfe

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Üç Çikolatalı Parfe Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 225 gr beyaz çikolata
  • 2.5 su bardağı krema
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 25 gr Hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 1+1/4 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı

Soğuk krema için

  • 225 gr çikolata
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 3/4 su bardağı çırpılmış krema
  • File Antep fıstığı

Üç Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır?

  • Cam bir kabı streç filmle kenarları da dahil olmak üzere kaplayın. Beyaz çikolata ile yarım su bardağı kremayı eritin.
  • Bir su bardağı krema ile sütü tencerede ısıtın. Yumurta sarıları ve şekeri çırpın. Sıcak krema karışımına yumurta sarılarını ilave ederek çırpın.
  • Karışımı tencereye alıp yoğunlaşana kadar kaynatmadan pişirin. Eriyen çikolatayı, Hindistan cevizi ve Hindistan cevizi sütünü ekleyin. Soğumaya bırakın.
  • Kalan kremayı iyice incelene kadar çırpıp çikolatalı karışıma ilave edin. Hazırladığınız karışımın 2 su bardağı kadarını kalıba aktarın. Üzerini kapatıp buzlukta bekletin.
  • Kalan karışımı da buzlukta soğutun. Buzluktan çıkardığınız parfenin üzerine fıstıkları serpin. Buzdolabında soğuttuğunuz karışımı üzerine dökün.
  • Üzerini kapatıp bir gece buzlukta bekletin. Soğuk krema için, çikolata, tereyağı ve balla birlikte cam bir kaba alın. Su dolu tencere üzerinde yerleştirip sürekli karıştırarak ocakta eritin.
  • Sos tenceresindeki kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatalı karışıma ilave edin. Ocaktan alıp ılınma bırakın. Buzluktan çıkardığınız parfeyi, servis tabağına ters çevirin.
  • Üzerindeki streç filmi alıp, çikolatalı krema ile üzerini kaplayın. 3-4 saat buzlukta donmaya bırakın. Üzerini süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, leziz çikolatalı parfe tarifini de deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.