Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in kek tarifleri listesinden iyi bir seçim.
- Un, kabartma tozu, tarçın, tuz, zencefil ve yenibaharı bir kapta harmanlayın. şeftali püresini tavada suyu çekene kadar pişirin.
- Krema, bal ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tereyağını şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Unlu karışım ve şeftali püresini ilave edip iyice karıştırın.
- Kek karışımını 28 santim çapında yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin.
- Üzeri için, kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Krem peynir, kremanın yarısı, şeker, şeftali püresi, bal ve yenibaharı bir kapta iyice karıştırıp buzdolabında 1 saat bekletin.
- Keki enine ikiye bölün ve arasına krem peynirli karışımının yarısını sürün. Kalan peynirli karışım�� kekin üzerine düzgün bir şekilde sürün. Kremayı üzerine düzgünce yayın. Dilimleyip servis yapın.
Klasik ballı kek tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Teşekkür ederiz.