Eski Kaşar Peynirli Kolay Sufle

Eski Kaşar Peynirli Kolay Sufle
04 Ekim 2021

Tatlı versiyonunu denemek isteyenler için, pratik sufle tarifini buraya bırakıyoruz.

Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Eski Kaşar Peynirli Kolay Sufle için

Malzemeler

  • 30 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 buçuk çorba kaşığı un
  • 30 ml sıcak süt
  • 4 iri yumurta
  • 1 tutam toz hardal
  • 150 gr rendelenmiş eski kaşarpeyniri
  • 1 iri yumurta akı
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
Eski Kaşar Peynirli Kolay Sufle

Nasıl Yapılır

  1. Tereyağının yarısını bir tavada eritin. Tereyağını sufle kaplarına sürüp ekmek kırıntılarını serpin.
  2. Kalan tereyağını bir tavada ısıtın. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Sütü azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Karışımı ocaktan alıp hardalı ilave edin. Peynirin yarısını ayırın. Kalan peynir ve yumurta sarılarını pişirdiğiniz karışıma ilave edin.
  5. Tavayı tekrar ocağa alıp karışımın içindeki peynir eriyene kadar pişirin. Tuz ve kırmızıbiberle tatlandırıp soğumaya bırakın.
  6. Yumurta aklarını iyice çırpın. Yumurta sarısı ile pişirdiğiniz karışıma ilave edin. Yavaş hareketlerle bir iki kez karıştırın.
  7. Bu karışımın yarısını kalıba doldurun. Kalan yumurta akını, yumurta sarılı olan karışıma ilave edin ama kesinlikle çırpmayın.
  8. Karışımı sufle kalıbına doldurup üzerine ekmek kırıntısı ve kalan peyniri serpin.
  9. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında kabarıp altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın.
Tarif Kategorileri
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo