Ispanaklı Kolay Tepsi Gözlemesi Tarifi
Kahvaltı sofralarına farklı bir dokunuş katmak isteyenler için yumuşacık hamuru, bol peynirli iç harcı ve lezzetli sucuk dilimleriyle hazırlanan bu tarif, klasik pankeklere nefis bir alternatif sunuyor. Dışı hafif kızarmış, içi ise eriyen kaşar peyniriyle dolu bu lezzet hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Hazırlaması pratik, sunumu ise oldukça iştah açıcı olan sucuklu kaşarlı tuzlu pankek tarifi, hafta sonu kahvaltılarından çay saatlerine kadar günün her öğününde keyifle tüketebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir seçenek olacak. Peki; sucuklu kaşarlı tuzlu pankek nasıl yapılır? İşte sucuklu kaşarlı tuzlu pankek tarifi ve malzemeleri...
Kabaklı Beyaz Peynirli Pankek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sucuklu kaşarlı tuzlu pankek 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sucuklu Kaşarlı Tuzlu Pankek Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç Harcı İçin
- 12-14 ince dilim sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)
Sucuklu Kaşarlı Tuzlu Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Un yerine tam buğday unu veya yarı yarıya tam buğday ve beyaz un karışımı kullanabilirsiniz.
- Süt yerine kefir, ayran veya laktozsuz süt tercih ederek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Yoğurt yerine süzme yoğurt veya birkaç yemek kaşığı krema kullanabilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Kabartma tozu yerine 1 çay kaşığı karbonatı birkaç damla limon suyuyla birlikte kullanabilirsiniz.
- Sucuk yerine dana sosis, pastırma, füme hindi veya kavrulmuş mantar tercih edebilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri, cheddar veya eski kaşar kullanarak farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
- Hamurun içerisine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze kekik ekleyerek pankeklere daha aromatik bir lezzet kazandırabilirsiniz.
- İç harca ince doğranmış kapya biber, siyah zeytin veya mısır ekleyerek pankekleri daha zengin hale getirebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine tereyağında hafifçe çevrilmiş sucuk dilimleri veya taze kekik yaprakları ekleyerek sunumunu daha iştah açıcı hale getirebilirsiniz.
Sucuklu Kaşarlı Tuzlu Pankek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabında yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek akışkan kıvamlı, pürüzsüz bir pankek hamuru hazırlayın.
- Sucuk dilimlerini yapışmaz tavada yüksek olmayan ateşte kısa süre pişirerek hafifçe renk almalarını sağlayın ve kenara alın.
- Pankek tavasını çok az tereyağıyla yağlayın. Bir kepçe kadar hamuru tavaya döküp hafifçe yayın.
- Hamurun alt kısmı toparlanmaya başladığında ortasına birkaç dilim sucuk ve bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin.
- İç harcın üzerini ince bir kat hamurla kapatın. Alt yüzeyi kızardıktan sonra dikkatlice çevirerek diğer tarafını da pişirin.
- Kalan hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pankekleri kısık ateşte pişirmeye özen gösterin; böylece içindeki peynir tamamen erirken dış kısmı da eşit şekilde kızaracaktır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sucuklu kaşarlı tuzlu pankekleri sıcak olarak servis ederek peynirin uzayan kıvamını koruyabilirsiniz.
- Yanında domates, salatalık, zeytin ve taze yeşilliklerle zengin bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Acı sos, ketçap veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunarak farklı lezzet alternatifleri oluşturabilirsiniz.
- Demlenmiş çay, taze sıkılmış portakal suyu veya ayran ile servis ederek kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik serperek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun kıvamı ne çok koyu ne de çok akışkan olmalıdır. Gerektiğinde çok az süt veya un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Sucukları önceden kısa süre pişirmeniz fazla yağını bırakmasını sağlayarak pankeklerin daha hafif olmasına yardımcı olur.
- Pankekleri mutlaka kısık veya orta-kısık ateşte pişirin. Bu sayede içindeki peynir tamamen erirken dışı da eşit şekilde kızarır.
- İç harcı ekledikten sonra üzerini ince bir kat hamurla kapatmanız pankeklerin dağılmasını önler.
- Tavayı her pankekten önce çok az yağlayarak pankeklerin tavaya yapışmasını engelleyebilirsiniz.
- Pankekleri çevirmeden önce alt yüzeyinin tamamen pişmesini bekleyin. Böylece şekilleri bozulmadan kolayca çevirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.