Evde Kolay Mayasız Kıymalı Pide Tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday puf puf kabaran kaşık dökmesi tarifi, dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşacık dokusuyla her lokmada büyük beğeni topluyor. Kısa sürede hazırlanan pratik hamuru sayesinde yoğun günlerde bile kolayca yapılabilen bu tarif, ister peynir ve zeytinle ister bal, reçel ya da çikolata kremasıyla servis edilebilecek kadar çok yönlü bir seçenek sunuyor. Yumuşak kıvamı ve kabarık yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu lezzet, çay saatlerinde de sofraların yıldızı olmaya hazırlanıyor. Peki; kaşık dökmesi nasıl yapılır? İşte kaşık dökmesi tarifi ve malzemeleri...
Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kaşık dökmesi 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Yoğurt yerine aynı miktarda kefir kullanarak daha yumuşak ve hafif ekşimsi aromaya sahip kaşık dökmeleri hazırlayabilirsiniz.
- Sütün yerine ayran kullanarak hamurun daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
- Unun bir su bardağını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Hamurun içine ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze soğan ekleyerek tuzlu bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.
- Beyaz peynir, lor peyniri veya rendelenmiş kaşar peynirini hamura ilave ederek daha doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre karabiber, pul biber, kekik veya toz kırmızı biber ekleyerek hamuru baharatlandırabilirsiniz.
- Kabartma tozunun yanı sıra 1 çay kaşığı karbonat ve birkaç damla limon suyu kullanarak daha pofuduk bir doku elde edebilirsiniz.
- Kızartmak yerine hafif yağlanmış yapışmaz tavada daha az yağ kullanarak pişirebilir veya küçük kalıplarla fırında hazırlayabilirsiniz.
- Tatlı bir alternatif için hamura 1 paket vanilin ekleyebilir, piştikten sonra üzerine bal, reçel, çikolata kreması veya pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
- Servis sırasında yanında zeytin ezmesi, avokado ezmesi, süzme yoğurt veya domates sosu sunarak farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabına alın. Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
- Üzerine tuz, toz şeker, kabartma tozu ve unu azar azar ilave edin. Akışkan fakat kaşıktan yavaşça dökülecek kıvamda bir hamur hazırlayın.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan bir yemek kaşığı yardımıyla alıp dikkatlice kızgın yağa bırakın.
- Kaşık dökmelerini arkalı önlü çevirerek her iki tarafı altın rengini alıp kabarana kadar pişirin.
- Pişenleri havlu kâğıt serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak olarak peynir, zeytin, domates, bal veya reçel eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kaşık dökmelerini sıcak servis ederek dışının hafif çıtır, içinin ise yumuşacık dokusunu en iyi şekilde koruyabilirsiniz.
- Kahvaltı sofralarında beyaz peynir, tulum peyniri, zeytin, domates ve salatalıkla birlikte sunarak doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
- Bal, reçel, pekmez veya çikolata kreması ile servis ederek tatlı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Yanında demli çay, taze sıkılmış meyve suyu veya ayran ile servis ederek kahvaltı ve çay saatleri için lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun kıvamı çok koyu ya da çok akışkan olmamalıdır. Kaşıktan yavaşça dökülen kıvam, puf puf kabaran kaşık dökmeleri için idealdir.
- Kabartma tozunu ekledikten sonra hamuru uzun süre bekletmeden pişirmeye başlayın. Böylece kabartma etkisini kaybetmez ve dökmeler daha iyi kabarır.
- Yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Orta ateşte pişirmek, dışının yanmadan içinin de tamamen pişmesini sağlar.
- Hamuru tavaya döktükten sonra kaşıkla bastırmayın. Kendi kendine kabarmasına izin vermek daha yumuşak ve hacimli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Kızaran kaşık dökmelerini havlu kâğıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Böylece daha hafif ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.