Hazır Yufkadan Burma Baklava Tarifi
Kat kat çıtır dokusu, pratik hazırlanışı ve az malzemeyle kısa sürede sofraya gelmesiyle hazır yufkadan pişi tarifi, özellikle kahvaltılar ve çay saatleri için kurtarıcı lezzetlerden biri olur. Dışı nar gibi kızaran, iç kısmı hafif yumuşak kalan bu tarif; sıcak servis edildiğinde çayın yanında oldukça keyifli bir atıştırmalığa dönüşür. Yumurtalı karışımla hazırlanan katmanlı yapısı sayesinde klasik pişilerden farklı bir doku kazanan hazır yufkadan pişi tarifi, peynirden reçele kadar birçok farklı eşlikçiyle birlikte servis edilebilir. Kızartıldıktan sonra oluşan kıtır görüntüsüyle iştah açan bu pratik tarif, ani misafir sofralarından hafta sonu kahvaltılarına kadar her sunuma kolayca uyum sağlar. Peki; hazır yufkadan pişi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Glutensiz Pişi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hazır yufkadan pişi 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hazır Yufkadan Pişi Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 küçük kase su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Hazır Yufkadan Pişi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Yumurtalı karışımın içine az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Yufkaların arasına kaşar peyniri yerleştirebilirsiniz.
- İç harca ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Süt kullanarak daha yumuşak doku elde edebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek tatlı şekilde servis edebilirsiniz.
- Tuzlu versiyon için çörek otu veya susam kullanabilirsiniz.
- Acı sevenler için pul biber ekleyebilirsiniz.
- Beyaz peynirli iç harç hazırlayabilirsiniz.
- Kızartma yerine airfryer’da kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Pişi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. İçerisine süt ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yufkalardan birini düz zemine serin ve hazırladığınız yumurtalı karışımı fırça yardımıyla her yerine sürün.
- Yufkayı birkaç kat olacak şekilde katlayın.
- Keskin bir bıçak yardımıyla önce uzun şeritler, ardından kare veya dikdörtgen parçalar kesin.
- Hazırlanan parçaları kısa süre su dolu kaba batırıp hemen çıkarın.
- Fazla suyunun akması için süzgeç üzerinde birkaç dakika bekletin.
- Derin tavada sıvı yağı kızdırın.
- Yufka parçalarını dikkatlice yağın içine bırakın ve iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.
- Sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Hazır yufkadan pişiyi sıcak çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Yanında beyaz peynir, domates ve zeytinle kahvaltılık sunum hazırlayabilirsiniz.
- Bal, reçel veya çikolata kremasıyla tatlı şekilde tüketebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek farklı bir sunum elde edebilirsiniz.
- Acılı sos veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtalı karışımın yufkanın her yerine eşit sürülmesi daha iyi kabarmasını sağlar.
- Yufka parçalarının suda uzun süre bekletilmemesi gerekir.
- Yağın yeterince kızgın olması pişilerin fazla yağ çekmesini önler.
- Kızartma sırasında parçaların üst üste gelmemesine dikkat edilmelidir.
- Fazla yağın süzülmesi için kızaran pişiler havlu kağıt üzerine alınmalıdır.
- Yufkaların çok kalın katlanmaması daha çıtır sonuç verir.
- Pişiler kızardıktan sonra bekletmeden servis edilmesi kıtırlığını korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.