Bol Soslu Vişneli Islak Kek Tarifi
Klasik poğaçalara daha hafif bir alternatif arayanlar için hazırlanan bu tarif, yulafın doyuruculuğunu peynir ve taze yeşilliklerle buluşturuyor. Kahvaltılarda, ara öğünlerde veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketilebilen fit poğaça tarifi, yumuşak dokusu ve zengin içeriğiyle uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Rafine un miktarının düşük olması ve besleyici malzemelerle hazırlanması sayesinde hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunar. Fırından yeni çıktığında mis gibi kokusuyla iştah açan bu poğaçalar, sağlıklı tarifler arayanların favorileri arasında yer almaya adaydır. Peki; fit poğaça nasıl yapılır? İşte fit poğaça tarifi ve malzemeleri...
Uzun Süre Bayatlamayan Dereotlu Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fit poğaça 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Un Kullanmadan Hazırlanan Fit Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı ince çekilmiş yulaf ezmesi
- 150 gr beyaz peynir
- 4-5 adet yeşil zeytin
- 1 adet küçük yeşil biber
- Yarım küçük domates
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Fit Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, çökelek veya az yağlı kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
- Yoğurt yerine süzme yoğurt veya kefir tercih edebilirsiniz.
- Yulaf ezmesini rondodan geçirerek daha ince bir doku elde edebilirsiniz.
- Yulafın bir kısmını tam buğday unu veya karabuğday unu ile değiştirebilirsiniz.
- Yeşil zeytin yerine siyah zeytin kullanabilirsiniz.
- Dereotu ve maydanoza ek olarak taze soğan veya taze nane ilave edebilirsiniz.
- Domates yerine küçük doğranmış kapya biber kullanabilirsiniz.
- Daha yüksek proteinli bir tarif için hamura 2-3 yemek kaşığı lor peyniri ekleyebilirsiniz.
- Çörek otu ve susamın yanı sıra keten tohumu veya chia tohumu kullanabilirsiniz.
- Baharat olarak kekik, pul biber veya karabiber ilave ederek lezzeti artırabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine avokado yağı veya eritilmiş tereyağı tercih edebilirsiniz.
- Laktozsuz beslenenler için laktozsuz yoğurt ve peynir kullanılabilir.
- İç harca haşlanmış ıspanak veya ince doğranmış kırmızı biber ekleyerek sebze miktarını artırabilirsiniz.
- Daha yoğun aromalı bir poğaça için az miktarda rendelenmiş eski kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
Un Kullanmadan Hazırlanan Fit Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabında bir araya getirip karıştırın.
- Karbonat ve tuzu ekledikten sonra karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
- Beyaz peyniri ufalayın. Zeytinleri halka halka doğrayın, biber ve domatesi küçük küpler halinde kesin.
- Hazırladığınız sebzeleri, peyniri ve ince kıyılmış yeşillikleri karışıma ilave edin.
- Yulaf ezmesini kontrollü şekilde ekleyerek ele hafif yapışan ancak şekil verilebilen bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fit poğaçaları kahvaltılarda domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte servis edebilirsiniz.
- Yanında şekersiz çay, ayran veya kefir ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Ara öğünlerde tek başına pratik bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
- Poğaçaları labne peyniri veya az yağlı krem peynir eşliğinde sunabilirsiniz.
- Yanında mevsim salatası ile hafif bir öğle öğünü hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine taze dereotu veya çörek otu serperek servis edebilirsiniz.
- Beslenme çantaları ve iş yeri atıştırmalıkları için de uygun bir alternatiftir.
Püf Noktası
- Yulaf miktarını kontrollü ekleyin; hamurun çok sert olması poğaçaların kuru olmasına neden olabilir.
- Daha iyi bir kıvam için yulaf ezmesini rondodan geçirerek inceltebilirsiniz.
- Hamuru hazırladıktan sonra 5-10 dakika dinlendirmek yulafın sıvıyı çekmesine yardımcı olur.
- İç harçta kullanacağınız sebzelerin fazla sulu olmamasına dikkat edin.
- Poğaçaları aynı boyutta hazırlamak eşit şekilde pişmelerini sağlar.
- Fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürmek daha güzel kızarmalarını sağlar.
- Fazla pişirmemeye özen gösterin; uzun süre fırında kalan poğaçalar sertleşebilir.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tüketmek hem lezzet hem de doku açısından daha iyi sonuç verir.
- Poğaçaları hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini birkaç gün koruyabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.