Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi
Tatlı ihtiyacını kısa sürede karşılamak isteyenler için şipşak tatlı börek tarifi, pratikliği ve lezzeti bir araya getiren kurtarıcı seçeneklerden biridir. Çıtır çıtır kabaran milföy hamurunun içinde eriyen çikolata ve muzun uyumu, her lokmada dengeli ve doyurucu bir tat sunarken mutfakta uzun zaman harcamadan etkileyici bir sonuç elde etmenizi sağlar. Özellikle ani misafirlerde, çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde kolayca hazırlanabilen şipşak tatlı börek tarifi, hem göze hitap eden sunumu hem de fırından çıkar çıkmaz yayılan iştah açıcı kokusuyla sofraların favorisi olmaya adaydır. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen pastane lezzetini aratmayan bu tarif, pratik tatlılar arasında sık sık başvuracağınız bir klasik haline gelebilir. Peki; şipşak tatlı börek tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Puding Dolgulu Milföy Külah tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon şipşak tatlı börek 330 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 12 dakika
Pişirme Süresi : 22 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Şipşak Tatlı Börek Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet milföy hamuru
- 4 silme yemek kaşığı çikolata kreması
- 2 adet orta boy muz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
Şipşak Tatlı Börek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Milföy hamuru yerine: Baklavalık yufkayı birkaç kat üst üste koyarak benzer çıtırlıkta bir sonuç elde edebilirsiniz. Daha yumuşak bir doku için hazır böreklik yufka da tercih edilebilir.
- Çikolata kreması yerine: Sürülebilir fıstık ezmesi, kakaolu fındık kreması veya yoğun kıvamlı ev yapımı puding kullanabilirsiniz. Daha hafif bir tat için labne ve bal karışımı da iyi bir alternatif olur.
- Muz yerine: Çilek, armut, elma dilimleri ya da ince doğranmış kuru kayısı kullanarak farklı aromalar yakalayabilirsiniz. Tarçınla harmanlanmış elma özellikle kış aylarında çok yakışır.
- Yumurta sarısı yerine: Üzeri kızarsın diye süt veya süt–yağ karışımı sürebilirsiniz. Vegan bir seçenek isterseniz bitkisel süt de işe yarar.
- Susam yerine: File badem, iri çekilmiş fındık, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek hem görseli hem lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Lezzeti artırmak için ekstra fikir: İç harca çok az tarçın, portakal kabuğu rendesi veya damla çikolata ekleyerek tatlıyı daha aromatik hale getirebilirsiniz.
Şipşak Tatlı Börek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve hafif unlanmış tezgahta oklava ile nazikçe açarak biraz daha geniş hale getirin. Çok inceltmemeye özen gösterin.
- Genişlettiğiniz hamurun yüzeyine çikolata kremasını eşit şekilde yayın. Muzu dört parçaya bölün ve her hamurun ortasına bir parça yerleştirin.
- Hamuru dikkatlice rulo formunda sarın. Açılmaması için kenar kısımlarına çatal ile bastırarak iyice sabitleyin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
- Hazırladığınız börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 22 dakika, üzerleri kızarıp kabarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip ılık halde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlı börekleri hafif ılık servis etmek, iç dolgudaki çikolatanın akışkan kalmasını sağlar ve lezzeti belirgin şekilde artırır.
- Yanına bir top vanilyalı dondurma veya sade dondurulmuş yoğurt ekleyerek sıcak–soğuk kontrastı yakalayabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri eleyerek daha şık ve pastane tarzı bir sunum elde edebilirsiniz.
- Dilimledikten sonra yanında taze meyvelerle servis ederek tabağı renklendirebilirsiniz.
- Çay, kahve veya sıcak çikolata ile birlikte sunulduğunda keyifli bir atıştırmalığa dönüşür.
Püf Noktası
- Milföy hamurunu tamamen yumuşatmadan kullanın; hafif soğukken şekil vermek kabarmasını destekler.
- Hamuru çok ince açmamaya dikkat edin, aksi halde iç dolgu dışarı sızabilir.
- Muzları çok kalın kesmemek rulonun düzgün sarılmasına yardımcı olur.
- Kenarları çatal ile bastırarak kapatmak pişirme sırasında açılmayı önler.
- Daha parlak ve kızarmış bir yüzey için yumurta sarısına birkaç damla süt ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıkan börekleri hemen servis etmek yerine kısa süre dinlendirmek, iç harcın toparlanmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.