Tavada Puf Puf Patatesli Hamur Kızartması Tarifi
Milföy hamurunun pratikliğiyle hazırlanan kruvasanlar, çıtır çıtır katmanları ve içindeki akışkan çikolata kremasıyla tatlı bir kahvaltılık arayanlara nefis bir seçenek sunuyor. Üçgen şeklinde kesilen milföylerin çikolata kremasıyla doldurulup rulo haline getirilmesiyle hazırlanan bu lezzetler, fırında kısa sürede kabarıp üzeri altın rengini alana kadar pişiyor. Ilık servis edildiğinde çikolatanın lezzetini çok daha iyi hissedebileceğiniz bu minik kruvasanları kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde tatlı bir mola vermek istediğinizde sunabilirsiniz. Biraz pudra şekeriyle tamamlandığında hem görünümü hem de lezzetiyle sofranın en sevilen atıştırmalıklarından biri olmaya aday. Peki, milföyden kruvasan nasıl yapılır? İşte milföyden kruvasan tarifi ve malzemeleri...
Milföyden elmalı mini kruvasan tarifine göz atabilirsiniz.
Milföyden kruvasanın bir adedi yaklaşık 180-220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Milföyden Kruvasan Tarifi için
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru (8 adet)
- 8 tatlı kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
- 1 yumurta sarısı
- İsteğe bağlı pudra şekeri
Milföyden Kruvasan Tarifi İçin Alternatif malzemeler
- Çikolata kreması yerine fındık kreması, sürülebilir bitter çikolata veya beyaz çikolata kreması kullanabilirsiniz.
- Çikolata kremasına ince kıyılmış fındık, ceviz veya badem ekleyerek iç harcını zenginleştirebilirsiniz.
- Pudra şekeri yerine eritilmiş çikolata gezdirebilir ya da file badem serpebilirsiniz.
Milföyden Kruvasan Tarifi
Nasıl Yapılır
- Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında hafifçe yumuşamaya bırakın. Hamurların kesilebilecek ve rulo yapılabilecek kıvama gelmesi yeterlidir.
- Her bir milföy hamurunu çapraz şekilde ikiye keserek üçgen parçalar elde edin.
- Üçgenlerin geniş kenarına birer tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata sürün. Çikolatayı kenarlara çok fazla yaklaştırmamaya dikkat edin.
- Hamurları geniş kenarından başlayarak uç kısmına doğru rulo şeklinde sarın. Kruvasan görünümü vermek için uçlarını hafifçe içe doğru kıvırabilirsiniz.
- Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine, hamurların uç kısımları altta kalacak şekilde yerleştirin.
- Yumurta sarısını bir kâsede çırpın ve kruvasanların üzerine fırça yardımıyla sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarıp milföyler kabarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kruvasanları birkaç dakika dinlendirin. Ilındıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.
Servis Önerisi
- Milföyden kruvasanları fırından çıktıktan sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.
- Yanında çay, kahve veya bir bardak sütle kahvaltı ve ara öğün sofralarına çok yakışır.
- Sunum sırasında üzerine pudra şekeri serpebilir, tabağın kenarına taze çilek, muz veya mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata lezzeti isteyenler servis öncesinde kruvasanların üzerine eritilmiş çikolata da gezdirebilir.
Püf Noktası
- Milföy hamurlarını tamamen çözülene kadar bekletmeyin. Hafif yumuşadıklarında şekil vermek daha kolay olur.
- Hamurlar çok yumuşarsa tekrar toparlanmaları için birkaç dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Çikolata kremasını fazla miktarda kullanmayın. Pişerken dışarı akabilir ve tepside yanabilir.
- Kruvasanları sararken çok sıkı bastırmayın. Hamurun kabarması için aralarda hafif boşluk kalmalıdır.
- Daha parlak ve iştah açıcı bir yüzey için yumurta sarısını hamurun üzerine ince ve eşit bir tabaka halinde sürün.
- Fırını önceden ısıtın ve kruvasanları üzerleri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.