Mandalinalı Pişmeyen Kurabiye Tarifi
Klasik lezzetlerin zamansız temsilcilerinden biri olan tereyağlı sade kurabiye tarifi, ağızda dağılan dokusu ve mis gibi tereyağı kokusuyla her yaştan tatlı severin beğenisini kazanır. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen oldukça zengin bir aromaya sahip olan tereyağlı sade kurabiye tarifi, çay saatlerinden kahve molalarına kadar günün her anına eşlik edebilecek pratik bir alternatiftir. Dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak kalan bu kurabiyeler hem sade halleriyle hem de reçel ya da çikolata eşliğinde servis edildiğinde sofralara zarif bir dokunuş katar. Yapımı kolay, sonucu garanti olan bu tarif, mutfağınızda her zaman elinizin altında bulunacak kurtarıcı tariflerden biri olmaya adaydır. Peki; tereyağlı sade kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bademli Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tereyağlı sade kurabiye 170 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 150 gr toz şeker
- 250 gr un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilin
Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:
- Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak daha pürüzsüz dokulu ve ağızda daha kolay dağılan kurabiyeler elde edebilirsiniz.
- Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz; ancak tereyağı daha yoğun bir aroma sağlar. Dilerseniz yarı yarıya karıştırarak dengeli bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha lifli bir alternatif hazırlayabilirsiniz (tamamını değiştirmemeye özen gösterin).
- Vanilin yerine vanilya özütü kullanarak daha doğal bir vanilya aroması elde edebilirsiniz.
- Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir koku ve tat katabilirsiniz.
- Daha zengin bir doku için hamura ince çekilmiş badem, fındık veya ceviz ilave edebilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltıp bal veya Hindistan cevizi şekeri ekleyerek farklı bir tat profili oluşturabilirsiniz.
- Üzeri için pişirme öncesi toz şeker serpebilir ya da piştikten sonra çikolataya batırarak kurabiyeleri çeşitlendirebilirsiniz.
Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve vanilyayı da ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın ve merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Bir bardak ya da kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan yuvarlak parçalar çıkarın.
- Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kenarları hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Tereyağlı sade kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!
Servis Önerisi
- Tereyağlı sade kurabiyeleri oda sıcaklığına geldikten sonra servis ederek kıvamını en iyi şekilde korumasını sağlayabilirsiniz.
- Çay, filtre kahve veya latte ile birlikte sunarak keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine hafifçe pudra şekeri serperek daha şık ve iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Reçel, bal veya çikolata kreması eşliğinde servis ederek farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
- Kurabiyeleri cam bir kavanozda sunarak hem dekoratif hem de davet sofralarına uygun bir sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tereyağının mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu sayede hamur daha kolay toparlanır.
- Hamuru açarken fazla un kullanmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri çok ince açmamaya dikkat edin; ideal kalınlık içlerinin yumuşak kalmasını sağlar.
- Fırını önceden ısıtmak kurabiyelerin eşit pişmesine yardımcı olur.
- Kenarları hafif kızardığında fırından çıkarın; fazla pişirmek kurabiyelerin kurumasına neden olabilir.
- Kurabiyeleri tepsiden almadan önce birkaç dakika dinlendirmek dağılmalarını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.