ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ BAL KABAKLI ÇERKEZ BÖREĞİ

Bal Kabaklı Çerkez Böreği

Bal kabaklı çerkez böreği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Bal Kabaklı Çerkez Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 3 dilim tatlı bal kabağı (Karpuz şeklinde dilimlenmiş)
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 3 hazır yufka
  • 200 g tereyağı

Bal Kabaklı Çerkez Böreği Nasıl Yapılır?

  • Küp doğradığınız kabakları geniş bir tencerenin içine koyun. Üzerine şekeri ekleyip, en az 2-3 saat bekletin. Hiç su eklemeden kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp, çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine çekilmiş ceviz içini de ilave edip karıştırın.
  • Yufkanın birini tezgaha serin. Kabaklı harçtan 7-8 kaşık kadar alıp, tüm yufka yüzeyine sürerek dağıtın. Yufkanın bir ucundan başlayıp rulo haline getirerek sarın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Yuvarlak bir fırın tepsisinin içine pişirme kağıdı serin. Ortasına birinci yufkayı kendi etrafında gül gibi sararak yerleştirin. 2. ve 3. yufka rulosunu da birbirlerinin etrafına sararak aynı şekilde hazırlayın.
  • Son olarak tereyağını eritin ve sıcakken böreğin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika iyice kızarıncaya kadar pişirin. Çıkarıp ılımasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!