Dut Reçeli Tarifi
Baharatların yoğun aroması, yumuşacık tavuk parçaları ve bol malzemeli iç harcıyla hazırlanan bu lezzet, tek başına doyurucu bir öğün sunar. Kremalı kajun sosunun tavukla buluşması, burritoya hem zengin bir tat hem de iştah açıcı bir doku kazandırır. Fasulye, taze sebzeler ve eriyen peynirle tamamlanan kajun soslu tavuk burrito tarifi, Meksika mutfağından ilham alan lezzetleri sevenler için harika bir alternatiftir. İster akşam yemeğinde ister arkadaş buluşmalarında servis edebileceğiniz bu tarif, çıtırlaştırılmış lavaşı ve bol aromalı iç harcıyla her lokmada farklı tatları bir araya getirir. Özellikle pratik ama gösterişli tarifler arayanların favorileri arasına girmeye adaydır. Peki; kajun soslu tavuk burrito nasıl yapılır? İşte kajun soslu tavuk burrito tarifi ve malzemeleri...
Ton Balıklı Burrito tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kajun soslu tavuk burrito 550 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kajun Soslu Tavuk Burrito Tarifi için
Malzemeler
Tavuklu Harç İçin
- 500 gr tavuk kalça eti veya tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 200 ml sıvı krema
- 2 çay kaşığı kajun baharatı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Burrito İçin
- 4 adet büyük tortilla ekmeği
- Yarım su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
- 1 adet domates
- Yarım kırmızı soğan
- Birkaç dal maydanoz
- 1 adet lime veya limon
Avokadolu Sos İçin
- 1 adet olgun avokado
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Kajun Soslu Tavuk Burrito Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk kalça eti yerine tavuk göğsü, hindi eti veya jülyen doğranmış dana eti kullanabilirsiniz.
- Tortilla ekmeği yerine lavaş veya tam buğday dürüm ekmeği tercih edebilirsiniz.
- Kırmızı fasulye yerine Meksika fasulyesi, siyah fasulye veya haşlanmış barbunya kullanabilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar veya dil peyniri tercih edebilirsiniz.
- Krema yerine süzme yoğurt, labne peyniri veya yemeklik krema kullanabilirsiniz.
- Avokado bulunmuyorsa guacamole sos hazır olarak kullanılabilir ya da tamamen çıkarılabilir.
- Kırmızı ve yeşil biberlere ek olarak sarı biber kullanarak daha renkli bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
- Domates salçası yerine biber salçası veya yarı yarıya karışım kullanabilirsiniz.
- Kajun baharatı yoksa toz kırmızı biber, sarımsak tozu, karabiber, kekik ve çok az kimyon karışımı kullanabilirsiniz.
- Acı sevenler harca jalapeno biberi veya acı sos ekleyebilirler.
- Maydanoz yerine taze kişniş kullanarak daha otantik bir Meksika lezzeti elde edebilirsiniz.
- Burritonun içerisine mısır taneleri ekleyerek farklı bir doku ve hafif tatlı bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Daha hafif bir tarif için peynir miktarını azaltabilir veya az yağlı peynir çeşitleri tercih edebilirsiniz.
Kajun Soslu Tavuk Burrito Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavuk etlerini küçük parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtıp tavukları yüksek ateşte renk alana kadar pişirin.
- Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin.
- Sebzeler hafif yumuşayınca domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından kajun baharatı, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Kremayı tavaya dökün ve sos hafif koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Hazırlanan sos tavuklarla tamamen bütünleşince rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Avokadoyu çatalla ezerek limon suyu ve tuz ile karıştırın. Domatesi küp küp doğrayın, kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve maydanozu kıyın.
- Tortilla ekmeklerini kısa süre ısıtın. Ortalarına fasulye, avokadolu sos ve tavuklu harcı yerleştirin. Üzerine domates, soğan ve maydanoz serpiştirin.
- Kenarlarını içe doğru katlayıp sıkıca sarın. Dilerseniz hazırladığınız burritoları yağsız tavada her iki yüzünü hafif kızartarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kajun soslu tavuk burritoyu yanında guacamole, salsa sos veya sarımsaklı yoğurt sos ile servis edebilirsiniz.
- Yanında limon veya lime dilimleri servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
- Acı sevenler için ekstra acı sos veya jalapeno biber eşliğinde sunabilirsiniz.
- Burritoları ortadan ikiye keserek servis etmek hem daha şık bir görünüm sağlar hem de iç harcın görünmesini sağlar.
- Nachos cipsleri ve çeşitli soslarla birlikte servis ederek Meksika temalı bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları yüksek ateşte pişirmek etlerin suyunu içinde tutmasına yardımcı olur.
- Kremalı sosu çok sulu bırakmamaya dikkat edin; fazla sıvı burritonun sarılırken dağılmasına neden olabilir.
- Tortilla veya lavaşı kullanmadan önce kısa süre ısıtın. Bu işlem ekmeğin daha kolay sarılmasını sağlar.
- İç harcı ekmeğin ortasına yerleştirin ve çok fazla doldurmamaya özen gösterin.
- Peynirin daha iyi erimesi için sıcak tavuklu harca ekleyip birkaç dakika dinlendirebilirsiniz.
- Burritoyu sardıktan sonra yağsız tavada kısa süre kızartmak hem çıtır bir doku hem de daha iyi bir görünüm kazandırır.
- Domates gibi sulu malzemeleri fazla kullanmamaya dikkat edin; bu sayede burrito yumuşayıp dağılmaz.
- Servisten önce burritoyu 2-3 dakika dinlendirmek iç harcın toparlanmasına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.