Kıyır Kıyır Limonlu Kurabiye Tarifi
Dışı nar gibi kızarmış, içi ise yumuşacık kalan tavuk yemeklerini seviyorsanız soslu tavuk tarifi tam aradığınız lezzet olabilir. Yoğurt, salça, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan özel marine sosu sayesinde tavuklar hem daha aromatik hem de lokum gibi yumuşak bir kıvam kazanır. Fırında sebzelerle birlikte pişirilen bu pratik tarif, günlük akşam yemeklerinden özel davet sofralarına kadar her menüye kolayca uyum sağlar. Hazırlaması zahmetsiz, sunumu şık ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmez ana yemeklerinden biri olmaya adaydır. Peki; soslu tavuk nasıl yapılır? İşte soslu tavuk tarifi ve malzemeleri...
Bagetli Yaz Türlüsü tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon soslu tavuk 420 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Nar Gibi Kızaran Soslu Tavuk Tarifi için
Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet orta boy patates
Fırında Nar Gibi Kızaran Soslu Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk baget yerine tavuk kalça, tavuk kanat veya kemiksiz tavuk but kullanarak tarifi farklı tavuk parçalarıyla hazırlayabilirsiniz.
- Marine sosuna 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyerek daha yoğun ve hafif baharatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Patatesin yanı sıra havuç, arpacık soğan, mantar veya kabak ekleyerek sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz.
- Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak marine sosunun daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.
- Baharat karışımına toz tatlı kırmızı biber, biberiye veya kekik ilave ederek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
- Sarımsağın aromasını daha yoğun hissetmek isterseniz miktarını artırabilir veya sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
- Fırına vermeden önce tavukların üzerine ince dilimlenmiş domates ve yeşil biber yerleştirerek hem lezzetini hem de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Patatesleri iri elma dilimleri yerine bebek patates kullanarak daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Marine sosuna birkaç damla limon suyu ekleyerek tavuk etinin daha yumuşak olmasına katkı sağlayabilirsiniz.
- Servis öncesinde üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek daha canlı ve iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Fırında Nar Gibi Kızaran Soslu Tavuk Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurt, zeytinyağı, domates salçası, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve toz kırmızı biberi geniş bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tavuk bagetleri hazırladığınız sosun içerisine alın ve her tarafının eşit şekilde soslanmasını sağlayın. Daha yoğun bir lezzet için 20-30 dakika dinlendirebilirsiniz.
- Patateslerin kabuklarını soyup iri elma dilimleri halinde doğrayın. Soğanı piyazlık, kapya biberi ise iri parçalar halinde kesin.
- Fırın kabının tabanına doğradığınız patates, soğan ve kapya biberleri yerleştirin. Üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirip hafifçe karıştırın.
- Marine ettiğiniz tavuk bagetleri sebzelerin üzerine dizin. Kalan sosu da tavukların üzerine eşit şekilde sürün.
- Fırın kabının üzerini pişirme kâğıdı veya alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Sürenin sonunda üzerini açın ve tavukların güzelce kızarması için 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Tavuklar nar gibi kızardığında fırından alın.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pirinç pilavı veya tereyağlı bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Yanına mevsim salatası ekleyerek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
- Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.
- Fırında pişen sebzeleri tavukla birlikte servis ederek tabağı daha zengin hale getirebilirsiniz.
- İnce kıyılmış maydanoz serperek hem renkli hem de şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları en az 20 dakika marine etmek, sosun ete daha iyi işlemesini sağlar.
- Pişirme sırasında üzerini kapatarak tavukların kurumadan yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Son bölümde üzerini açarak pişirmek tavukların nar gibi kızarmasına yardımcı olur.
- Patatesleri çok küçük doğramamaya özen gösterin. Bu sayede tavuklarla aynı sürede pişerler.
- Fırın kabını çok fazla doldurmamaya dikkat edin. Malzemeler tek sıra halinde olursa daha güzel kızarır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.