Elmas Kurabiye
Soslu Patates Köftesi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soslu Patates Köftesi için
Malzemeler
Malzemeler
- Yarım kg yağsız kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 yumurta
- ¼ su bardağı krema
- 2 haşlanmış ve ezilmiş patates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
Kızartmak için:
- Ayçiçeği yağı
Sos için:
- 1 su bardağı su
- 1 et suyu bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı un
Soslu Patates Köftesi
Nasıl Yapılır
Köfte için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. Bir tepsiye aralıklı olarak dizip derin dondurucuda 30 dakika bekletin. Tavaya yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın. Derin dondurucudan çıkardığınız köfteleri orta ateşte kızartın. Sos için, sos tenceresine yağları ve unu aktarıp sürekli karıştırarak kavurun. Su ve bulyonu ekleyip koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Servis tabağına köfteleri alın. Üzerine sosu gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
Ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz çıtır patates köftesi tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.