ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ SEBZELİ ÇİFTLİK KÖFTE

Sebzeli çiftlik köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli çiftlik köfte tarifi için malzemeler

  • 250 gr dana kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 30 gr tereyağı
  • 2 soğan
  • 1 kabak
  • 2 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 havuç
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1.5 litre su
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli çiftlik köfte Nasıl Yapılır

Kıyma, bayat ekmek içi, galeta unu, kıyılmış soğan, yumurta ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve una bulayın. Tereyağını tavada eritin. Küp doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domates püresi, küp doğranmış havuç, kabak ve domatesleri ekleyerek 3 dakika pişirin. İnce doğranmış maydanoz ve üzerini geçecek kadar su ilave edip bir taşım pişirin. Köfteleri de ekleyerek 10 dakika pişirin. Son olarak küp doğranmış patates ve bezelyeleri ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Servis yapın.

Kuskus pilavı tarifi için TIKLAYIN

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.