Limonlu Pound Kek
18 Eylül 2020
Etin yanına çok yakışan hardal, sos olarak hazırlanır. Özellikle Hint ve Fransız mutfağında sık sık kullanılır. Yeni tatlar denemek istiyorsan��z, peynirli hardal soslu köfte tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Hardal Soslu Köfte için
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 300 g koyun kıyma
- 300 g dana kıyma
- 1 soğan
- 2~3 dal maydanoz
- 1 Meksika biberi
- 100 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı su
Sosu için
- 2 tablet et suyu
- Yarım litre su
- 1 soğan
- 1 havuç
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı hardal
- Yarım limonun suyu
- 3~4 dal maydanoz
- Karabiber
Peynirli Hardal Soslu Köfte
Nasıl Yapılır
- Yulaf ezmesini bir kaba alın. Üzerine çok az su koyup şişmesi için birkaç dakika bekletin. Yulafların suyunu süzüp ayrı bir kaba alın.
- Kıymalar, ince kıydığınız soğan, maydanoz, Meksika biberi, kaşar peynirini ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Köfteleri hafif yağladığınız bir fırın kabına dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sosu için et suyu ve suyu bir sos tenceresine alın. İnce kıydığınız soğan ve rendelediğiniz havucu ilave edip 10 dakika kaynatın.
- Krema, hardal, limon suyu ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan alın.
- Fırından çıkarttığınız köfteleri bir tabağa alın. Sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Hardal soslu isveç köfte tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.