Jambonlu Köfte
Kolayca hazırlayabileceğiniz pratik köfte tarifleri mi arıyorsunuz? Lezzetine doyamayacağınız jambonlu köfte tam size göre!
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Jambonlu Köfte Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 500 gr kemiksiz kuzu but
- 100 gr jambon
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için
- Galeta unu
- Zeytinyağı
Jambonlu Köfte Nasıl Yapılır?
Kuzu etini tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla alın. Et iyice haşlandıktan sonra jambonla birlikte mutfak robotuna alıp kıyma haline getirin. Bayat ekmek içlerini sütte ıslatın. Karışımı bir kaseye alın. İyice yumuşamış olan ekmek içlerini sıkarak ilave edin. Yumurta, tuz, karabiber ekleyip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Galeta ununa bulayıp zeytinyağında kızartın. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
