ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

Fırında sebzeli köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırında sebzeli köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 4 domates
  • 3 soğan
  • 300 gr dana kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 30 gr margarin

Süslemek için

  • Taze kekik yaprakları

Fırında sebzeli köfte Nasıl Yapılır


Patlıcan ve kabakların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin. Patlıcan dilimlerinin acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. Domatesleri halka şeklinde dilimleyin.

Soğanları soyup kıyın. Ekmekleri suda yumuşatıp ufalayın. Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz ve karabiberi bir kaba alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın. Sebzelerle eşit büyüklükte köfteler hazırlayın.

Sırasıyla patlıcan, kabak, köfte ve domates dilimlerini hafif üst üste gelecek şekilde değişimli olarak fırın kabına dizin. Üzerine küçük kesilmiş margarin parçalarını serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Kekik yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.

Farklı bir tat arıyorsanız, kalp dostu karnabahar köftesi tarifine göz atabilirsiniz.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.