Ana öğünlerde sunabileceğiniz nefis ekşili ve bakliyatlı köfte nasıl yapılır, kaç dakika pişirilir sorusu için tarife geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Sumak suyu için tane sumak ve suyu tencereye alıp bir gece bekletin. Ertesi gün suyu süzün. Köfte için kıyma, bulgur, kıyılmış soğan, kırmızı toz biber, karabiber, reyhan, tuz ve yavaşça su ekleyerek yoğurun.
Yumurta ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Köfteleri kalan una bulayın. Sumak suyu, et suyu ve salçayı bir tencereye alıp kaynatın.
Kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edip 5 dakika pişirin. Haşlanmış nohut, kuru fasulye ve mercimeği ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve kırmızı toz biber gezdirin. Sumak serpip servis yapın.
Teşekkür ederiz.