Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Yoğurtlu Kabak
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika
Tarif Defterime Ekle
Yoğurtlu Kabak Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet avokado (Olgun, yumuşak olmalı)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 100 g süzme peynir
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- Yarım limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 5-6 dal dereotu
- 50 g ceviz içi
Servis önerisi
- Verev şeklinde kesilip fırında kızartılmış simit parçaları ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Nasıl Yapılır?
- Avokadoyu dilimleyip bir kaseye alın ve üzerine yarım limon suyunu sıkarak ezin.
- Kabakları rendeleyip elinizle sıkarak fazla suyunu alın (Orta kısmı çok çekirdekli ise rende esnasında ayırın).
- Tavayı ısıtıp, zeytinyağını ve kabakları ilave edin, yüksek ateşte 1-2 dakika tuz ve karabiber ilavesiyle soteleyin. Fazla suyunu bırakması için bir tel süzgeçe alın. 5 dakika kadar bekletin.
- Kabakları, avokadoyu, ceviz içini, yoğurdu, çatalla ezdiğiniz süzme peyniri ve sarımsakları karıştırın. İnce kıydığınız dereotunu ilave edin. Tuzunu ve biberini kontrol edip gerekirse ekleyin.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
