ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER YOĞURTLU TARİFLER YOĞURTLU KABAK

YOĞURTLU KABAK

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 5 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yoğurtlu kabak tarifi için malzemeler

2 adet kabak
1 adet avokado (Olgun, yumuşak olmalı)
1 su bardağı süzme yoğurt
100 g süzme peynir
1 diş dövülmüş sarımsak
Yarım limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5-6 dal dereotu
50 g ceviz içi

Servis önerisi

Verev şeklinde kesilip fırında kızartılmış simit parçaları ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu kabak Nasıl Yapılır

Avokadoyu dilimleyip bir kaseye alın ve üzerine yarım limon suyunu sıkarak ezin.
Kabakları rendeleyip elinizle sıkarak fazla suyunu alın (Orta kısmı çok çekirdekli ise rende esnasında ayırın).
Tavayı ısıtıp, zeytinyağını ve kabakları ilave edin, yüksek ateşte 1-2 dakika tuz ve karabiber ilavesiyle soteleyin. Fazla suyunu bırakması için bir tel süzgeçe alın. 5 dakika kadar bekletin.
Kabakları, avokadoyu, ceviz içini, yoğurdu, çatalla ezdiğiniz süzme peyniri ve sarımsakları karıştırın. İnce kıydığınız dereotunu ilave edin. Tuzunu ve biberini kontrol edip gerekirse ekleyin.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Risotto Alla Pescatore

İtalyan Yemekleri

Mutfak Okulu

Adım adım şu hamuru

Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.