Lavaş Cips Ve Ajvar Sos

Lavaş Cips Ve Ajvar Sos
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lavaş Cips Ve Ajvar Sos için

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su

Üzeri için

  • Haşhaş tohumu
  • Susam
  • Çörek otu
  • Pul biber
  • Kekik
  • Deniz tuzu

Ajvar sos için

  • 2 patlıcan
  • 3 kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kişniş
  • Kimyon
Lavaş Cips Ve Ajvar Sos

Nasıl Yapılır

Özel günlerimize uygun sos tarifleri arasında üst sıralarda bulunan sosumuza başlayalım. Unu bir kaseye eleyin. Tuz, maya, şeker, zeytinyağı ve suyu ekleyip yoğurun. İçine birer tutam baharat ekleyip tekrar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat bekletin.

Hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile tepsi büyüklüğünde ince açın. Üzerine baharatları serpiştirin. Hamuru rulet ile üçgen şekilde kesip kağıt ile birlikte tepsiye aktarın.

180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Patlıcan ve biberleri fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın. Sarımsak, tuz, limon suyu, zeytinyağı, karabiber, kişniş, kimyon ekleyip 2 dakika karıştırın.

Cipsleri servis tabağına alıp ajvar sos ile servis yapın.

Tarif Kategorileri
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo