ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER ABAZA PEYNİRLİ RAVİOLİ

Abaza peynirli ravioli

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Abaza peynirli ravioli tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 500 gr un
  • 40 ml zeytinyağı
  • 4 yumurta
  • Tuz

Dolgusu için

  • 200 gr isli abaza peyniri
  • 200 gr hindi füme
  • 1 çay kaşığı kıyılımış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Taze biberiye

Abaza peynirli ravioli Nasıl Yapılır

Yumurtaları ortası havuz şeklinde açılmış una teker teker ekleyip yoğurun. Zeytinyağı ve tuzu ilave edip yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Peyniri rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz, kekik, tuz, karabiber ve küçük parçalara ayrılmış hindi fümeyi ekleyip karıştırın. Hamuru ikiye ayırıp ince açın. İç harçtan yuvarlaklar hazırlayıp aralıklı olarak hamurun üzerine dizin. Diğer hamuru üzerine kapatın ve kare şekilde kesin. Hamurları kaynayan tuzlu suya atıp 5 dakika pişirin. Tereyağını eritip biberiye yapraklarını ekleyin. Raviolileri tereyağında çevirip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.