Mısır Unlu Patlıcan

Mısır Unlu Patlıcan
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Mısır Unlu Patlıcan için

Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 2 yumurta
  • 3 dal taze fesleğen

Kızartmak için

  • zeytinyağı
Mısır Unlu Patlıcan

Nasıl Yapılır

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri...

Patlıcanları yıkayıp sap kısımlarını koparmadan alacalı soyun. Boylamasına dörde kesip kararmamaları ve acılığını gidermek için 20 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Süzüp iyice kurulayın.

Mısır unu ile ince kıyılmış fesleğeni harmanlayıp düz bir tabağa aktarın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.

Kurulanmış patlıcanları sırasıyla çırpılmış yumurtaya ve mısır unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Domatesli sos (mücverde verilen tarifi uygulayın) yada sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo