ANASAYFA TARİFLER KIZARTMA TARİFLERİ DOMATES SOSLU SEBZE KIZARTMA

Domates Soslu Sebze Kızartma

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domates Soslu Sebze Kızartma Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 patlıcan
  • 1 kabak
  • 4~5 çarliston biber
  • 2 kırmızıbiber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Pulbiber

Domates Soslu Sebze Kızartma Nasıl Yapılır?

Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Patlıcanları yıkayıp alaca soyun ve ince dilimleyip 20 dakika tuzlu suda bekletin. Kabakları jülyen doğrayın. Biberlerin baş kısımlarını kesip ikiye bölün. Patlıcanları sudan çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın.

Kızartma tenceresine ayçiçeği yağını aktarıp ısıtın. Kabakları, patlıcanları ve biberleri sırayla kızartın. Yoğurdu çırpın. Dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyin.

Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı alın ve salçayı ekleyin. Domatesleri rendeleyin ve yağa ekleyin. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırıp kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Kızarmış patlıcanları servis tabağına alın. Üzerine biberleri yerleştirin. En üste domatesleri yerleştirip, yanında sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile birlikte servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!