Evde Pratik Çiğ Köfte Tarifi
Et yemekleri hem Türk hem de Dünya mutfağında oldukça fazla tercih ediliyor. Klasik köfte tarifinin dışına ��ıkmak isteyenler nardan aşı tarifine yöneliyor. Nardan aşı nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa nardan aşı tarifine geçelim.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Nardan Aşı için
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre su
- 100 ml nar ekşisi
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
Köftesi için
- 1 adet soğan
- 400 g dana döş orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı esmer köftelik bulgur
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Nardan Aşı
Nasıl Yapılır
- Köftesi için soğanı rendeleyin, kıymayı, esmer köftelik bulguru, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- Köfte harcından fındıktan büyük parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
- Yemeğin sosu için tereyağını eritip halka doğradığınız soğanı hafif soteleyin.
- Soğanlar yumuşayınca salçayı ilave edip pişirmeye devam edin. Üzerine suyu ekleyin.
- Su kaynamaya başlayınca nar ekşisi, haşlanmış nohut ve köfteleri ilave edip 20 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.