Yumurtasız kurabiye
Zencefilli Kereviz Çorbası
10 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Zencefilli Kereviz Çorbası için
Malzemeler
- 1 kg kereviz
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dal taze kekik
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
Zencefilli Kereviz Çorbası
Nasıl Yapılır
Zencefili zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Küp doğranmış soğan ve taze kekiği ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Havuç, iri doğranmış kereviz ve zerdeçalı ilave edin ve birkaç dakika karıştırın. Sıcak suyu sotelenen sebzelerin üzerine ekleyin. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blenderdan geçirin. Gerekirse sıcak su ekleyip 5 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Kaselere paylaştırıp taze kekik ve taze çekilmiş karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Dilerseniz, pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli kereviz çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.