Elmalı Kurabiye Tarifi
Tavuklu şehriye çorbası tarifi, hem besleyici içeriği hem de iç ısıtan lezzetiyle özellikle soğuk günlerin vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. İçindeki didiklenmiş tavuk parçaları ve tane tane şehriyesiyle doyurucu bir alternatif sunan tavuklu şehriye çorbası tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde günlük sofralarda sıkça tercih edilir ve her kaşığında ev sıcaklığını hissettirir. Peki; tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sarımsaklı Arpa Şehriye Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavuklu şehriye çorbası 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü veya but
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 6 su bardağı tavuk suyu (yoksa su)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk göğsü yerine: Tavuk but kullanın, daha lezzetli ve sulu olur.
- Arpa şehriye yerine: Tel şehriye veya küçük kesilmiş erişte kullanın.
- Tavuk suyu yerine: Et suyu veya sadece su kullanın.
- Tereyağı yerine: Zeytinyağı veya sadece sıvı yağ tercih edin.
- Un yerine: Terbiye için yumurta sarısı ve limon suyu kullanın.
- Baharatlar için: Karabiber yerine pul biber, nane veya zerdeçal ekleyin.
- Üzeri için: Pul biberli sos yerine kuru nane veya ince kıyılmış maydanoz kullanın.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavuk etini haşlayın ve didikleyerek küçük parçalara ayırın, suyunu süzüp kenara alın.
- Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, topaklanmayı önleyin.
- Şehriyeyi ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Didiklenmiş tavukları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çorba kıvam aldığında ocaktan alın.
- Ayrı bir yerde tereyağını eritip pul biber ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak olarak servis edin, üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
- Yanında limon dilimleri ile sunarak lezzeti artırın.
- Taze ekmek veya kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek daha ferah bir sunum yapın.
Püf Noktası
- Tavuk suyunu kullanmak çorbanın lezzetini belirgin şekilde artırır.
- Şehriyeyi fazla pişirmeyin, diri kalması kıvamı dengeler.
- Unu iyi kavurun, çorbanın kokusu ve tadı daha güzel olur.
- Tavukları çok küçük didiklemeyin, görseldeki gibi iri parçalar bırakın.
- Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.