Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Malhitiye Çorbası
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Tarif Defterime Ekle
Malhitiye Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- 25 gr tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
Malhitiye Çorbası Nasıl Yapılır?
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salçalar, havuç ve mercimeği ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
- Pirinç, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edin.
- Tereyağını küçük bir tavada eritip içine pul biber, nane ve kekik ekleyin.
- Bu karışımı çorbaya ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
