Elmas Kurabiye
Körili Tavuk Çorbası
19 Şubat 2024
Soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorba içinizi ısıtacak yiyecekler arasında yer alır. Grip ve soğuk algınlığına iyi gelen çorba, hem lezzetli, hem de faydalı bir öğündür. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız körili tavuk çorbasının malzemeleri ve yapımı aşağıda.
Dilerseniz tel şehriyeli tavuk çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Körili Tavuk Çorbası için
Malzemeler
Malzemeler
- 300 gr fileto tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 yumurta sarısı
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
Körili Tavuk Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tencereye 3 su bardağı suyu ve tavuğu ekleyip haşlayın.
- Tavuk etlerini tencereden alın. Suyu ayrı bir kaba alın.
- Aynı tencereye tereyağını ve ayçiçek yağını alıp eritin.
- Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.
- Tavuk suyunu ve tavuk etlerini ilave edin.
- Derin bir kaba köriyi, yumurta sarısını, unu ve sütü ekleyip karıştırın.
- Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
- Maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip tencereyi ocaktan alın.
- Çorba kaselerine aktarın.
- Limon dilimleri ile servis yapın.
Püf Noktası
- Çorbanızı hazırlarken tavuk suyu kullanmanız tavsiye edilir. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir çorba yapabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre tarifleri farklılaştırarak çok lezzetli ve şifalı bir çorba tarifi oluşturabilir, evinizdeki malzemeleri kullanarak değişik bir tat yaratabilirsiniz.
- Her zaman bütün malzemeleri temin edemeyebilirsiniz ama sorun değil, böyle durumlarda alternatiflerden de yararlanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.