ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ KIYMALI MANTAR ÇORBASI

Kıymalı Mantar Çorbası

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı Mantar Çorbası Tarifi İçin malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
200 g kıyma
2 su bardağı doğranmış mantar
1 havuç
1 kereviz
1 patates
2 domates
1 su bardağı doğranmış lahana
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
8 su bardağı su

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı
1 limon suyu

Üzeri için

3 yemek kaşığı kıyılmış Frenk maydanoz

Kıymalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Küp doğradığınız soğan ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekinceye kadar soteleyin. Kıyma suyunu çektiğinde mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
Küp doğradığınız havuç, kereviz, patates, domates ve lahanayı sırasıyla ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Terbiyesi için, ayrı bir kapta yumurta ve limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış Frenk maydanozu serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Etsiz bir çorba hazırlamak istiyorsanız, yüksek proteinli kremalı mantar çorbasını deneyebilirsiniz.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım pancake

Bu nefis pancake’leri yapmak için usta olmanıza gerek yok.

Adım Adım Ev Yapımı Limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.