Latte Pasta Tarifi
Semizotu Sirkeli Suda Bekletilir Mi?
28 Kasım 2025, 14:06 tarihinde güncellendi.
Semizotu, çiğ tüketileceği zaman hijyen açısından sirkeli suda bekletilmelidir. Bu yöntem, sebzenin üzerindeki bakteri, parazit ve kimyasal kalıntıları temizlemeye yardımcı olur. Bekletme sonrası bol suyla durulanması, sirke tadının kalmaması için önemlidir.
Sirkeli su hazırlamak için genellikle 1 litre suya 2-3 yemek kaşığı sirke eklenir. Semizotu bu karışımda 10-15 dakika bekletilerek temizlenir. Bu işlem, özellikle salata gibi çiğ tüketimlerde sağlıklı bir tercih olur.
Pestisitten arındırmak için
Sirke, sebzelerdeki tarım ilacı kalıntılarını azaltmaya yardımcı olur.
Mikropları öldürmek için
Sirkeli su, bakterileri ve parazitleri (örneğin kurt ya da yumurtaları) temizler.
Toprak kalıntılarını temizlemek için
Semizotunun kök ve yaprak aralarında kalan toprakları arındırmak için etkilidir.
Bekletme süresi
1 litre suya 2-3 yemek kaşığı sirke eklenerek, semizotu 10-15 dakika bekletilir.
Sonrasında durulama gerekir
Sirkeli sudan çıkarılan semizotu mutlaka bol suyla durulanmalıdır.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç
Kategoriler
