Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Şehzade Pilavı Nedir?
28 Kasım 2025, 20:04 tarihinde güncellendi.
Şehzade pilavı, Osmanlı saray mutfağından gelen zengin ve aromatik bir pilav çeşididir. Pirinç, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve baharatlarla hazırlanır; et veya tavuk suyuyla pişirilir. Hem lezzeti hem de görkemli sunumuyla sofralara krallara layık bir dokunuş katar.
Şehzade pilavı, Osmanlı döneminin ihtişamını yansıtan özel bir pilavdır. İçinde fıstık, kuş üzümü ve baharatların uyumu yer alır. Zengin aroması ve gösterişli sunumuyla davet sofralarının gözdesidir.
Tanım
Osmanlı mutfağına ait, özellikle saraylarda yapılan zengin ve gösterişli bir pilav çeşididir. Genellikle et veya tavuk suyu ile pişirilir.
Malzemeler
Pirinç, kuş üzümü, badem veya dolmalık fıstık, tereyağı, tavuk suyu veya et suyu, baharatlar (tarçın, karabiber) temel malzemelerindendir.
Hazırlanışı
Pirinç kavrulup, et/tavuk suyu eklenir, ardından fıstık ve üzümler ilave edilerek pilav pişirilir.
Sunumu
Genellikle şık bir biçimde, bazen safran veya nar ile süslenerek servis edilir.
Özellik
Hem tatlımsı bir aroma hem de görsel olarak zengin bir sunum sunar; saray yemekleri arasında prestijli bir pilavdır.
Şunlara da göz atın:
- Domatesli Pilava Şeker Konur Mu?
- Domatesli Pilav Kaç Dakikada Pişer?
- Domatesli Pilava Sıcak Su Mu Konur Soğuk Su Mu?
- Domatesli Pilavın Yanına Ne Gider?
Kategoriler
