Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Pizza Hamuru Açarken Ne Kullanılır?
28 Kasım 2025, 12:29 tarihinde güncellendi.
Pizza hamuru açarken en çok merdane kullanılır. Hamurun yapışmaması için tezgaha un serpilir. Ayrıca hamuru açmak için temiz ve geniş bir yüzey gerekir.
Hamuru açarken el ve parmaklarla şekillendirmek de önemlidir. Hamurun kolay açılması için silikon mat ya da hamur tahtası kullanılabilir. Böylece hamur hem eşit açılır hem de taşırken zarar görmez.
Merdane (Oklava
Hamuru ince ve eşit şekilde açmak için en temel araçtır.
Un
Hamurun yapışmasını önlemek için tezgaha ve merdaneye serpilir.
Yassı ve temiz bir yüzey
Hamurun rahat açılması için düzgün ve temiz bir tezgah veya çalışma alanı gerekir.
Hamur kaldırma tahtası veya silikon mat
Hamurun açılırken kaymaması ve kolay taşınması için kullanılır.
El veya parmaklar
Hamuru şekillendirmek ve kenarlarını düzeltmek için son dokunuşlarda kullanılır.
Şunlara da göz atın:
- Ev Yapımı Pizza Kaç Dakikada Pişer?
- Pizzaya Turşu Konur Mu?
- Pizzanın Yanına Ne İyi Gider?
- Pizza Hamurunun İçine Ne Girer?
Kategoriler
