Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kalamar Dolması Hangi Yöreye Aittir?
28 Kasım 2025, 18:28 tarihinde güncellendi.
Kalamar dolması, özellikle Ege kıyılarında yapılan geleneksel bir deniz ürünü yemeğidir. İç harcı pirinç, baharat, yeşillik ve bazen deniz mahsulleriyle hazırlanır. Hem meze hem de ana yemek olarak sofralarda sunulur.
Kalamar dolması, Ege mutfağının Akdeniz etkisini yansıtan özgün lezzetlerinden biridir. Genellikle zeytinyağıyla pişirilir ve deniz kenarı sofralarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alır. Türkiye’de özellikle İzmir ve çevresinde sıkça hazırlanır.
Yöresi
En çok Ege Bölgesi’ne, özellikle de İzmir, Ayvalık ve Bodrum gibi kıyı şehirlerine aittir.
Kökeni
Ege mutfağının Akdeniz etkisiyle harmanlanmış yemeklerinden biridir; Yunan adalarında da benzer tarifleri vardır.
Hazırlanışı
İç harcı genellikle pirinç, soğan, sarımsak, maydanoz, baharatlar ve bazen deniz mahsulleriyle hazırlanır.
Pişirme yöntemi
Zeytinyağlı veya fırında yapılabilir; kimi tariflerde sosla birlikte pişirilir.
Özelliği
Hem meze hem de ana yemek olarak sofralarda yer bulur, Ege mutfağının denizle bütünleşen karakteristik lezzetlerindendir.
Şunlara da göz atın:
- Kalamar Dolması Kaç Dakikada Pişer?
- Kalamar Dolması Yanına Ne Gider?
- Evde Lokanta Usulü Kalamar Yapmanın Pratik Yolları
Kategoriler
