100 Kalorilik Sağlıklı Çikolatalı Pasta Tarifi
Humusa Tahin Yerine Ne Konulabilir?
02 Ocak 2026, 21:11 tarihinde güncellendi.
Humus, nohut temelinde hazırlanan besleyici ve doyurucu bir Orta Doğu mezesidir. Klasik tarifte tahin kullanılsa da, tahin yerine yoğurt, zeytinyağı, fıstık veya badem ezmesi ve avokado gibi alternatifler eklenebilir. Bu malzemeler humusun kıvamını ve lezzetini farklılaştırır; daha hafif ya da daha modern humus çeşitleri elde etmeyi sağlar.
Humus, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının en bilinen mezelerinden biridir. Ana malzemesi nohut olan humus; pürüzsüz kıvamı, doyurucu yapısı ve zengin aromasıyla hem meze hem de ana yemeklerin yanında tercih edilir. Klasik tarifte nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı bulunur. Ancak bazı durumlarda tahin kullanılmak istenmeyebilir ya da elde olmayabilir. Bu noktada tahin yerine kullanılabilecek alternatifler devreye girer.
Tahinsiz Humus Yapılır mı?
Evet, yapılır. Tahinsiz humus: Daha hafif, mideyi yormayan, nohut ve limon tadı daha belirgin bir lezzete sahip olur. Bu nedenle özellikle diyet yapanlar veya tahin sevmeyenler tarafından tercih edilir.
Humusa Tahin Yerine Ne Konulabilir?
-
Yoğurt
Humusu daha hafif ve ferah yapar. Tahine göre daha az yağlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olur. Klasik humusa göre daha açık renkli ve yumuşak tatlı bir humus elde edilir.
-
Zeytinyağı
Tahin yerine kaliteli sızma zeytinyağı eklenebilir. Kıvamı pürüzsüzleştirir ve Akdeniz aroması verir. Daha hafif, nohut tadının öne çıktığı bir humus olur.
-
Fıstık Ezmesi
Tahine en yakın alternatiftir. Fındıksı ve yoğun bir aroma verir. Şekersiz ve katkısız olması önemlidir. Tahinli humusa benzer kıvamda, farklı ama zengin bir lezzet ortaya çıkar.
-
Avokado
Sağlıklı yağ içerir ve kremamsı yapı sağlar. Humusu daha modern ve farklı bir yoruma taşır. Yeşil tonlu, yumuşak içimli ve hafif bir humus elde edilir.
Şunlara da göz atın;
Kategoriler
